Храна Укусни чланак

Пилетина са луком у пећници

Пилеће месо је дивно хармонично комбиновано са белим луком, стицајем привлачног укуса и невероватног укуса. Нудимо рецепт за кухање пилетине са луком у пећници. За вас, пеците целу труп са лимуном и сјецканом живином с луком у павлаку.

Пилећи печени целу мајонезу са луком и лимуном у пећници

бели лук у пеци

Састојци:

  • пилеће трупце - 1 ком.
  • велики лимун - 1 ком.
  • мајонез (идеално домаће) - 165 г;
  • велика глава глава - 1 ком.
  • мирисне биље суве и зачини по вашем избору - по укусу;
  • велика гроба камена сол и млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу.

Кување

  1. Печење пилетине са луком је лако, а резултат је једноставно невероватан. Да започнемо, сипати птицу неколико сати пре кувања. Да бисте то урадили, опрати опран и осушени труп слатком, бибером (мјешавина неколико врста), као и мирисне биље и зачине по вашем избору и укусу. Можете користити специјалну мешавину за печење живине, или само узети мало осушеног босиљка, оригана, марјорама, куркума или цурриа и гајити пилећу смешу са смешом.
  2. У том случају нећемо сипати лимун, али потпуно га сипати у води пет минута и направити пункт са зубним делом око читавог периметра.
  3. Сад смо исечили робове од цитруса и поставили плод у кокошији абдомен.
  4. Очистимо зубе од лука, исецемо их неколико, или их стиснемо преко преса и мијешамо их са мајонезом, а остало надокнађујемо пилетину око груди, бутина и ногу.
  5. Сада стављамо птицу у посуду за јело, великодушно мастимо са мајонезом од белог лука и шаљемо га у пећницу која је загрејана на 195 степени око сат времена.

Пилетина у пећници са павлаку и луком - рецепт

печена пилетина са луком у пећници

Састојци:

  • пилетина - 1,2-1,6 кг;
  • павлака - 165 г;
  • тврди сир (опционо) - по укусу;
  • чоколадни каранфилић - 4-6 комада;
  • цурри и мешавина италијанских биљака - по укусу;
  • рузмарин (опционо) - по укусу;
  • биљка или маслац - 45 г;
  • велика гроба камена сол и млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу.

Кување

  1. У овом случају ћемо припремити пилетину не целом трупом, већ га исећи на делове или одмах узети само ноге или бутине.
  2. Опрати опрано и сушено месо са сланом, каријем и ароматичном мешавином биљака и млевених паприка и оставити да маринирају најмање пар сати.
  3. Сада стављамо пилеће месо у калуп, замазано маслацом, и прелијемо је мјешавином павлаке и сесаног лука, соли и бибер по укусу.
  4. Шаљемо храну за даљу припрему у пећницу која је загрејана до 195 степени и кува четрдесет минута.
  5. Десет минута пре завршетка процеса, на захтев, сипајте посуду са мљевеним сиром.