Палачинка пуњена пилетина је изванредно јело за церемонијални сто

Пилетина пуњена палачинима биће потпис за јело на свечаном столу или ће донијети без преседана разноликости у менију досадног свакодневног живота. Припрема таквог ремек-дела кувања не функционише брзо, али запањујући коначни резултат ће у потпуности вратити трошено вријеме.

Како кувати пилеће пуњене палачинке?

Да би палачинке пуњене пилетине вас одушевиле својим сјајним укусом и спектакуларним изгледом, требало би правилно да извршите све фазе стварања посуде.

1. Дајте тесто и испечите танке палачинке.
2. Исеците пилетину, одвојите кожу од трупа, а затим филет од костију. Ноге и крила опционо су остављени или одвојени од коже заједно са остатком рама.
3. Добијени филет се користи за пуњење, допуњавајући остале састојке према рецепту.
4. Напуните љуску од пилећа пачетина и палачинке, исецавајући кожу зубном шољицом или шивањем са навојем.
5. Завршна кухињска пилетина пуњена палачинке печењем трупа у пећници.

Како сјечити пилетину за пуњење палачинки?

За многе, пилетина пуњена палачинке је неразумљив врхунац кулинарске изврсности због немогућности правилног изрезивања трупца. Корак-по-корак фотографије ће помоћи да се у највећој мери носи са задатком.

1. Избор трупа са кожом без оштећења.

2. Скините мало коже ножем.

3. Померање дубље, одсећи кожу рамом ножем или маказама.

4. Пресећи бокове са ногу и крила од дојке, наизменично окрећући кожу са обе стране.

5. Пажљиво уклоните куке и труп са грудима из шкољке, остављајући кожу ногама и крилима.

6. Ако је циљ припреме пуњена пилетина са палачинке без костију екстремитета, исеците кожу на крилима и ногама.

7. Око периметра трупца одсеће кожу ножа из рама.

8. Врхња и доња поддеваиут кожа рукама.

9. Нежно "сакријте" труп.

10. Припремите основу за пуњење коже и пилетине без коже.

11. Кожа је напуњена пуњеним палачинкама.

12. Причврстите обрадак нитом или зубицама.

Палачин рецепт за пуњење пилетине без кости

Суочавајући се с резањем трупца, морате печити палачинке за пуњење кокошке. Задатак можете испунити према вашем доказаном рецепту или на основу пропорција састојака и препорука наведених у наставку. То ће трајати око 8-10 танки палачинки, које треба добро печити.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 7 тбсп. кашике;
• млеко - 250 мл;
• уље - 30 мл;
• соли

Кување

1. Мешајте јаја с брашном и шминком соли.
2. Додајте млеко и маслац, мешајте смешу збрињавањем.
3. Печење палачинке на традиционалан начин.

Пилетина са палачинке "краљевски"

Попуњавање пилеће коже с попуњавањем птичјег меса уз додатак печурака, добијате неку врсту укуса цијели пилећи ролл са палачинима, што ће учинити прави осећај на било којој гозби. Када печете палачинке у тесту, можете додати спанаћ здробљен у блендер, који ће производима дати оригиналну боју.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• палачинке - 8 комада;
• хлебне мрвице - 4 тбсп. кашике;
• печурке - 200 г;
• црни лук - 1 ком.
• першун - 0.5 гомила;
• соја сос - 1 тбсп. кашика;
• сол, бибер.

Кување

1. Пилећа трупица сече, пулпа се одваја од костију, срушена заједно са печуркама прженим с луком.
2. Додајте першун, сол, бибер.
3. Пеците палачинке, преклопите с ролницама.
4. Напуните љуску пилеће коже пуњене месом и печуркама, наизменично палачинке.
5. Завршавају труп у фолији и шаљу у пећницу која се загрева на 180 степени 20 минута.
6. Затим пеците још 30 минута без фолије, мастићи труп са сосом од соје сваких 10 минута.

Пуњене пилеће палачинке са сливама

Одлична и мирисна пилетина пуњена палачинке са сувим плодовима. Можете користити само слане или сортиране са сувим кајсијама, грожђицама без јама. Опционо, састав пуњења може се надопунити ситним орасима, фино сјечаним зеленилом и сезоном са шљунком провансалских биљака.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• палачинке - 8-10 комада;
• суве шљиве, суве кајсије, грожђе - 100 г;
• сир - 200 г;
• мајонез - 100 г;
• со, бибер, зачини.

Кување

1. Припремите пилетину, чувајући труп од костура са костима.
2. Уклоните са костију филета, сецкани, зачињени сољем, бибером, мајонезом.
3. Сушено воће се додаје у масу пилетине, замазаног мешавином палачинки, ваљаних у ролнице.
4. Пуњене палачинке пуњене пилетином, шишане, протрљане зачиншти, мајонез, послате на печење.
5. Након сат времена печења на 180 степени, пилетина печена палачинке биће спремна.

Пилећи пуњени јетром и палачинке

Неописиво гастрономско задовољство може се добити дегустацијом верзије ужине припремљене према следећем рецепту. У том случају, пилетина са палачинима у унутрашњости кува се додавањем јетре кувана и увијана у млин за месо заједно с филеом птица. Пуњење само помешано са палачинком.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• палачинке - 8-10 комада;
• јетра - 700 г;
• црни лук - 1 ком.
• сир - 100 г;
• зачини и зачини;

• сол, бибер, ловор, уље.

Кување

1. Пресекле су пилетину, одвајајући труп са коже, ослобађају филе од костију и кувају јетром, додајући лук, ловор.
2. Млијете месо са јетром, мијешајте с палачинке и сирем.
3. Пуњена маслином од пилетине, шијете кожу.
4. Ставите труп у облику, уље га и пошаљите у пећницу која је загрејана на 220 степени.
5. За сат, пилећи пуњени кексима и палачинима биће спреман.

Цела пуњена пилетина са палачинима јаја

Пуњена пилетина палачинке од јаја посебно укусно вруће. Комбинација нежног омлета са растопљеним сиром, печуркама и ситним пилећим месом омогућит ће вам савршену снацку по карактеристикама укуса, након тога пробајући то једном, више пута ћете желети да поновите рецепт.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• јаја - 8 комада;
• печурке - 500 г;
• црни лук - 1 ком.
• сир - 400 г;
• млијеко - 8 тбсп. кашике;
• сол, бибер, мајонез.

Кување

1. Мик јаја са млеком и со, печење јаја палачинке.
2. Пиле се исече, филети су кукурузни, млевени, помешани са печуркама и сиром прженим с црним луком.
3. Разблажите мешавину палачинки, навијте ролну, ставите у пилетину.
4. Пилетина пуњена јајним палачинкама је замрзнута мајонезом и печена на 200 степени у трајању од 1 сата.

Пилећи пуњени палачинке и шунка

Посебно хранљиви и сочни окрети пуњена пилетина палачинке, скупљене са следећим упутствима. Снацк постиже изванредан мирис због употребе пршута, савршено комбинован са пратећим компонентама: сир и печурке.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• палачинке - 8-10 комада;
• шунка и печурке - по 200 г;
• црни лук - 2 комада;
• сир - 200 г;
• павлака - 100 г;
• сол, бибер, путер.

Кување

1. Испржите месо одвојено од костију са луком и печуркама, сезону, мешајте с сиром и шунком.
2. Пеци палачинке, попунити их пуњењем, навијати ролницама које попуњавају пилетину.
3. Шивати труп, разблажити павлаке.
4. После једног сата печења на 220 степени, пуњена пилетина са палачинима у пећници биће спремна.

Пилећи пуњене палачинке и млевено месо

Пилетина пуњена палачинима, чији рецепт ће бити представљен касније, не захтева много додатних састојака и кува се с млевеним месом направљеним од свјежег пилећег меса, одвојено од костију. Пуњење може бити допуњено и сировим и луком уљаном уља. Свеже зеленило неће бити сувишно.

Састојци:

• пилетина - 1 комад;
• палачинке - 8-10 комада;
• црни лук - 1 ком.
• мајонез - 100 г;
• маслац - 100 г;
• со, бибер, зачини за живину.

Кување

1. Пиле се исече, филети су одвојени од костију, укривљени прженим или сировим луком у месној брусилици.
2. Масу покажите по укусу, проширите на палачинке, које су ваљане.
3. Напуните пилетину палачинке и парче маслаца, шијете, разбијте мајонезом.
4. Пеците посуду на 200 степени у трајању од 1 сата.

• ← Пилећи пуњени без костију
• Пилећи пуњени хељдом у пећници →