Палачинке јаја
Предлажемо вам да припремите алтернативу уобичајеним палачинкама - палачинке од јаја. Ово јело је припремљено врло брзо и једноставно, савршено за доручак.
Како кувати јаје палачинке?
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- вода - 5 тбсп. кашике;
- соли по укусу;
- биљно уље за мазање посуде.
Кување
Мешајте јаја са водом и солима и добро мешајте. За кухање јаја палачинке, боље је користити малу тигањ. Загрејте га, подмазујте биљним уљем и уђите око 2 тбсп. кашике мешане јајне ћелије. Окрените пан тако да је цела површина прекривена смешом. Прво прво пржите са једне стране, када су се ивице палачинке мало суше, окрените и пржите са друге стране.
Како направити палачинке јаја пуњене шунком и сиром?
Састојци:
За палачинке:
- јаја - 5 комада;
- мајонез - 5 кашичица;
- соли по укусу;
- уље за кување за пржење.
За пуњење:
- шунка - 150 г;
- сир - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез;
- зелен
Кување
Из ове количине састојака добијате 5-6 палачинки. Можете узети количину хране коју требате, али задржите пропорције: 1 кашичица мајонезе иде на 1 јаје.
Убојите јаја са мајонезом, софом по окусу и пржите јаје палачинке у врели пан, подмазан биљним уљем. Припремите пуњење: сјечите качкаваљ, пржите сир, решетите с шунком, додајте стиснути бели лук, сецкане биље и мајонез, све добро мешајте. Палачинке разлажу резултујуће пуњење и окретање. Јајне ролнице су спремне.
Како кувати пуњене јаје палачинке?
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- пилећи филе - 150 г;
- коријен ђумбира - 30 г;
- 1 леука лука;
- соја сос;
- Балзамски сирћ.
Кување
Прекрижите јаја с жвакањем с мало соли. Испржите палачинке јаја у тавану са обе стране. За пуњење пилећег филета пожељно је претходно сечити у плоче и маринирати у соја сосу. Затим сипајте, и пржите филете у теглу и исеците у траке. Одмах након пилетине у истој посуди, испржите ситан или укрштени корен ђумбира и лук. Бијели део пијеска се пресије у траке и мало посути балсамским сирћетом. Све компоненте пуњења, мијешања и мијешања.
На свакој палачињи проширите мало пуњења и навијте га, везујте га луком од перја. То је све кување - пуњене јаје палачинке су спремне да служе.
Пилећи јаја палачинке
Састојци:
За палачинке:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 30 г;
- скроб - 70 г;
- вода - 70 мл;
- соли по укусу.
За пуњење:
- топљени сир (паста) - 300 г;
- лагано слани лосос - 150 г;
- краставац - 1 ком.
Кување
Мешајте јаја с водом, брашном и скробом, додајте јос мало соли и пржите палачинке. 
Додавањем кромпира скроба, они су танки али еластични. То је оно што нам је потребно. Сада припремамо надопуњавање, за који је лосос исечен на мале коцке, исећи краставац у танке траке. Свака палачинка је подмазана растопљеним сиром, на ивици стављамо мало рибе и краставца и навијамо ролну. Укратко ставите у фрижидер. Пре него што послужите оштрим ножем, сваку палачинку исеците на 4-5 комада.
Палачинке јаја могу се кухати са било којим пуњењем. За њу, савршено и кувано месо помешано са прженим луком и пилетином са печуркама. Како направити палачинке од јаја, рекли смо, а онда је на вама - укључите фантазију и створите. Дефинитивно ћете добити укусно јело.