Сир Муффинс
Ако се свако јутро сусрећете са "сендвичом" у једној руци и литарском кафеом у другом, онда је вријеме да нешто промените у свом животу, на примјер, пробајте нови рецепт. Мафини с сиром - одлична идеја за доручак, а можете их грабити за посао, и погодно је да једете на путу.
Крофни са шунком и сиром
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- осушени парадајз - 10 комада;
- јаја - 2 комада;
- тврди сир - 150 г;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- шунка - 50 г;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување:
Шунка исечена на мале коцкице. Срушите лук, сесајте парадајз на пола, труните сир. Чишкујемо кромпир и трљајте на финој груди. Возимо у јајима, додамо киселу крему, просијамо брашном, бијелим бибером. Ми мачемо тесто и комбинујемо га са шунком, луком, парадајзом и сиром (мало "пуњење" може остати за рушење пишкота одозго). Добијена маса је постављена на калупима подмазаном уљима и упућена на загрејану до 180 степени пећ за 30-40 минута. Послужите кекс с качкаваљем боље.
Мафини са сланином и сиром - рецепт
Састојци:
- брашно - 300 г;
- сланина - 100 г;
- тврди сир - 75 г;
- млеко - 1 тбсп .;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 1/2 комада;
- першун - 3 спригс;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- прах за пециво - 10 г;
- маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
- сол - 1/2 тсп;
- црни бибер, свеже мљевени - по укусу.
Кување:
Сијајно поломите половину лука, фино исеците сланину и попржите све заједно на 2 кашике маслиновог уља све до златног. Комбинирајте прешло брашно са шећером, со, паприком и прашком за пециво. Додајте фино исецкани першун.
Јаја са млијеком и вадите преостали путер с миксером. 
Сипати смешу у брашно, додати сланину сланином с црним луком и нарибаним сирем. Гњежите тесто. Напуњавамо калупе само за 2/3 (када се пече, кокошке ће се уклапати) и послати у пећницу загријану на 190 степени. После 20 минута, муфини с сиром, сланином и зеленилом ће црвенити. Ми контролишемо спремност заптивача - ако остаје сув - вријеме је да их извадите и разгледате своје најмилије новим пецивима.
Ако сте ватрени фан ових шармантних кекса, дефинитивно бисте га требали пробати. рецепти чоколадних муффина , јабука муффинс или крофни сокови .