Храна Укусни чланак

Сир и шунка

Ови мали кекси су савршени за доручак и празнични сто. А како направити колаче с сиром и шунком, сада ћемо вам рећи.

Хам Муффинс

Састојци:

  • брашно - 300 г;
  • маслац - 100 г;
  • јаја - 3 комада;
  • млеко - 150 г;
  • прашак за пециво - 2 тсп;
  • тврди сир - 100 г;
  • шунка - 100 г;
  • сол, бибер - по укусу.

Кување

Исеците шунку и сир у мале коцкице. Разбијамо јаја, додамо со, бибер и бич у њима. Затим додајте млеко, омекшаву маслацу и мешајте. Сипајте припремљену шунку и сир, поново мешајте. Додајте брашно, помешајте се са прахом за пециво и гнетите тесто. Излази мекан, не кул. Специјалне калупе за муффине су подмазане маслацем и стављају их у тесто за око 2/3 волумена. Печите у пећници на 180 степени у току пола сата, а затим проверите спремност помоћу зубе.

Реципе фор Муффинс витх Хам, Цхеесе, Дилл анд Гарлиц

Састојци:

  • брашно - 1 шоље;
  • млеко - 100 г;
  • сол - 1/4 тсп;
  • шећер - 1/4 тсп;
  • јаја - 1 ком.
  • прашак за пециво - 1 кашичица;
  • маслац - 20 г;
  • сир - 60 г;
  • шунка - 100 г;
  • копер - 20 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • хлебне мрвице за прашкасте калупе.

Кување

Талити маслац, комбинирајте га млеком, јајима. У засебној посуди комбинирајте брашно и прашак за пециво, сол и шећер. Суву мешавину мешамо са млечним јајима, додамо коцке са шунком и сирем, сецкано копером и белим луком, прослеђемо преко штампе. Мешајте састојке тако да се пуњење равномерно распоређује. Подмазати калупе маслацем и посипати крупним крумпирима, проширити тесто на 3/4 запремине и послати у пећницу, загревати на 180 степени у трајању од 30 минута.

Муфини с крем сира с сиром и шунком

Састојци:

  • прешано брашно - 2 шоље;
  • сода - 0,5 тсп;
  • сол - пинцх;
  • растопљен путер - 200 г;
  • јаја - 3 комада;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • качкаваљ - 250 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • шунка - 150 г
сокови од сира са сиром и шунком

Кување

Комбинујемо топљени маслац, павлака, јаја, сос и све добро мешајте. Ако вам се допада, тако да домаћи сир у печењу није посебно осетљив, можете га претходно обрисати сито или ударати блендером. У овој мешавини додајте сир и шунку, нарезане, као и брашно помешано са сода и со. Гњежите тесто. Пећ се загрева до 180 степени. Ако користите канте за печење силикона, можете их лагано навлажити водом, не морате подмазати уље. Дакле, попуните калупе са 2/3 волумена тестом и пошаљите их у пећницу 25-30 минута. Па, ево нас крофни сокови са шунком и сиром!