Пилећи пастрами
Пилетина пастрами је добра алтернатива за куповину производа од меса, пуњених хемикалијама. Ова оригинална снацк ће се обратити свим гостима и савршена је за било који стол. Нудимо вам неколико начина да то постигнете.
Пилетина пастора рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- зачини ;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
- цветни мед - 1 тбсп. кашике;
- паприка у праху - по укусу;
- суви оригано;
- Грилованог мушкатног ожиљка - штапић;
- зачињени сенф - 2 тбсп. кашике.
За сланину:
- млечна крава - 1 комад;
- фине соли - 0,5 тбсп. кашику.
Кување
Пилећи филе се опере и натопљен папирним пешкирима. Затим, у посуду припремите раствор: у хладном млеку растворите фину со, лагано спустите пилеће месо у њега и оставите 3 сата. Зајчите зачине и зачине заједно у млину за кафу, додајте зачињену сенфу, ставите мед и сипајте у нечистоће биљног уља. Чим се салата пилећег филета намочите папирним пешкирима и великодушно премазујте зачине. Оставите 30 минута, а затим сједните филете заједно и повуците пилетину дебелим навојем, формирајући чврсту ролну. Покривати посуду са фолијом, пренети пилетину пасту и печити посуду у пећници тачно 20 минута. После времена, не отварамо врата и остављамо јело да "дођу" још 2 сата. Након тога, пастра се додатно охлади у фрижидеру, а затим исећи на танке делове и служи свежим поврћем.
Пилећи брест пастрами у спорим кухињама
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- фино со - 2 тбсп. кашике;
- филтрирана вода - 3 тбсп;
- зачини
Кување
Исперите пилеће дојке, посећи у филете, ставити у посуду и сипати у потпуности 
филтрирана вода. Бацамо сол по укусу и стављамо посуђе у фрижидер један дан. После тога извадите филет, пажљиво сипајте воду и пелете у омиљене зачине: суви босиљак, оригано, нарибани мушкатни орах, итд. Затим спојите месо заједно, спојимо га са дебелим навојем, причврстимо ивице зупчастим зубима и ставимо мултикоокер у посуду. Затворите поклопац, одаберите режим "Бакинг" на екрану и детектујте 20 минута. Након звучног сигнала, ми не отварамо поклопац, али оставимо посуду да "дође" око 8 сати. Најбоље је кухати ово јело вечерње и оставити да инсистира целу ноћ. Ујутро, најквалитетнији и нежни пастрами ће бити спремни за доручак.