Кавиар срна - добар и лош за тело
Кавијар кавијар је веома популаран производ, његове користи и штета за тело већ дуго познају дијететичарима и доктору. Упркос овоме, још увијек је доста дискусија о корисности кавијара за скуасх, па се ово питање треба детаљније разјаснити.
Користи од скуасх кавијака за тело
Метода кухања кавијара за скуасх је једноставна, али има неколико варијација. Неке домаћице и индустријски произвођачи најпре пржају тиквице, лук и шаргарепу, а затим их исецкају поврће и гурају га додавањем парадајз пасте и зачина, други искључују фазу печења. Али суштина је једна - топлотно третирано поврће губи значајан део витамина и минерала.
Али и даље корисне компоненте након припреме у кукији скуасх остаје довољно, то су витамини А, Б, Ц, Е, Х, ПП, као и калијум, фосфор, магнезијум, калцијум, натријум, цинк, сумпор. Међутим, ово је само случај са свежим производима. Користи од скуасх кавијара се с временом смањују, када су многи витамини уништени у светлости. У међувремену, витамини А и Б6 су неопходни за апсорпцију цинка и калијума. Али витамин Д, који промовише апсорпцију магнезијума и калцијум , у кавијару с скуасхом није изворно.
Али ипак кавијар за скуасх је користан. Садржи масти, угљене хидрате и влакна који доприносе засићењу. Али у исто време, ово јело је ниско-калорично - 70-100 кцал на 100 г, тако да кикирики скуасх могу да се поједу на неким дијетама. Још једна врло корисна особина кавијара скуасха је његова способност да ефикасно очисти црева.
Кавијар са шкампомКоначно, вреди причати о штету Скуасх кавијар . Калијум који се налази у њему може промовисати формирање камена у бубрезима и бешику. Да би се то избегло, довољно је купити кавијар, који је куван прије неколико мјесеци и није домаћи производ.
Додавање парадајз пасте на кавијар чини производ неприкладним за пацијенте са гастритисом и пептичним улкусом. Тако да људи могу сами припремити кавијар за скуасх, смањивши количину парадајз пасте.
Али највећу штету може изазвати бубулизам-сакривени кавијар. Због тога, кућни производ мора бити ускладиштен у фрижидеру и без штете избацити отечене лименке. У продавници ризик за куповину контаминиране конзервиране хране је минималан, али увек треба обратити пажњу на датум истека, интегритет и облик отицања отисака и других оштећења не би требало бити.
