Зуццхини кавијар - најбољи рецепти популарне укусне закуске
Дугогодишњи кавијар од тиквице је познат не само због својих невероватних карактеристика укуса. Балансирани драгоцени састав грицкалица и нискокалорични садржај у посљедње вријеме, са све већим трендом здраве исхране, посебно су на захтјев.
Како кухати кавијар?
Ако вам треба скуасх кавијар као у продавници или стотину пута укуснији, можете то учинити и код куће. Производи ће требати најједноставније, а праве пропорције и релевантне препоруке рецепта ће помоћи да се ефикасно имплементира технологија и уживају у укусном укусу готовог снацк-а.
- Скуасхови могу користити различиту зрелост. Узорци средњих година елиминишу кожу и унутрашњу целулозу семењем.
- Поврће се може залијевати, исецкати на произвољне комаде и исецати блендер кад је спреман, или на почетку окрећите компоненте помоћу месне млинице и савијте вријеме постављено рецептом.
- Стерилизовани и херметички затворени кавијар од тиквица савршено је очуван током целе године, чак и под собним условима.
Спици кавијар за скуасх
Посебно је популаран скувачки кавијар са домацином. Ефекат се постиже услед присуства у саставу врућих паприка, чија количина се може варирати по укусу. Подови се ослободите семена и срушите заједно са другим састојцима поврћа, не заборавите да ставите рукавице на своје руке.
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- црни лук, шаргарепа - 500 г;
- врућа паприка - 5 лонаца;
- шећер - 100 г;
- парадајз паста - 200 г;
- биљно уље - 100 мл;
- соли по укусу.
Припрема
- Припремите поврће, млевите у брусачу или у блендер, додајте уље, сол, шећер.
- Имајте контејнер од поврћа на штедњаку и гурање на тихој ватри уз мешање 2 сата.
- Мешајте у паприку и парадајзној пасти, наставите да лазите још 2 сата.
- Укусан кавијар с скуасхом је упакован у стерилне контејнере, усисан и омотан све док се потпуно не охлади.
Кавијар са мајонезом
Следеће рецепт сок од кавијара са мајонезом ће се одушевити онима који желе да убрзају процес кувања билета. Посуда се припрема без додавања шаргарепе, што смањује време топлотне обраде. Након сат времена запрљања, биљна маса постаје мекана и имаће кремасту пријатну текстуру.
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- црни лук - 500 г;
- мајонез - 250 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- парадајз паста - 250 г;
- биљно уље - 150 мл;
- мљевени црни бибер - ½ тсп;
- лаурел - 1 ком.
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Сломљено поврће се ставља у погодан контејнер, преостале компоненте се додају са листе и радни предмет се ставља на плочу.
- Након врења, смањите топлоту и мучите маса за 1 сат.
- Завршавају кување кукавице с скуасх-ом затварањем лименки са гредицом, који се стављају испод ћебе како би се охладио.
Кавијар и кајмак од јаја
Кавијар кобасица-патлиџан, припремљен уз следеће препоруке, има угодан балансиран укус и посебно богатство. Да не би покварили укус горке закуске, јајоне се исече, слане, остави да стане 15 минута, затим темељно опрати под текућом водом и осушити.
Састојци:
- тиквице, патлиџан, парадајз - 3 комада;
- црни лук, шаргарепа, слатка паприка - по 500 г;
- зелен - 1 гомилица;
- биљно уље - 50 мл;
- со, шећер, бибер, ловор, мушкатни орах - по укусу.
Припрема
- Припремите се и узмите све поврће.
- Пасте лук и шаргарепа у путер.
- Додајте наизменично патлиџан, тиквице, бибер, парадајз, сезону маса и конзервирајте испод поклопца 1 сат.
- Оборити добро залијешану супстанцу помоћу блендера, довести до жељеног укуса зачини.
- Приликом припреме грицкалица за дуготрајно складиштење, већина је упакована у конзерву, стерилисана 20 минута, затворена.
Скуасх кавијар у коцкицама за пржење
Многим људима се не свиђа очувана текстура радног предмета. У овом случају, време је да користите следећи рецепт. Укусни кавијар зуццхини добијају цијелу резину. Коначне карактеристике делиције ће задовољити најзахтевније критике и омогућити другачији поглед на наизглед већ познато јело.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 200 г;
- парадајз - 350 г
- бели лук - 6 зуба;
- биљно уље - 50 мл;
- со, бибер, ловор, зеленило - по укусу.
Припрема
- Све поврће исеците на коцке.
- Залијеп црни лук са шаргарепом у уљима, додајте тиквице, парадајз, пола белог лука, сезону с пуно, покријте поклопцем, гурате 30 минута.
- У закљуцу се кавијарски резанци тиквице зачинили преосталим белим луком, загревањем у минуту.
Скуасх кавијар са парадајз пастером
Кавијар кавијар, једноставан рецепт који се даље предлаже, може се припремити за будућу употребу или као предјело за ручак за вечеру или ручак. Једноставност извођења ове технологије ће задовољити запосленим домаћицама с временом уштеде и одличним коначним укусом добијене делиције.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- парадајз паста - 50 г;
- црни лук - 200 г;
- бели лук - 4 зуба;
- биљно уље - 50 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Резани лук пршут у уље, додајте преостале компоненте и заврите 30 минута испод поклопца.
- Сипајте масу са миксером све док се не пире.
Скуасх кавијар са парадајзом
Следећа верзија слатке грицкалице нема ништа лошије од горе наведених рецептура. Кавијар је припремљен од тиквица са парадајзом и луком, а лист паприка, копра, босиљка и млевених листова додаје посебне напомене, које треба додати у масу биљке 10 минута пре краја топлотне обраде.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- парадајз - 350 г;
- црни лук - 200 г;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 50 мл;
- копер, петелин, босиљак - 1 гомилица;
- приземни ловор - 1 штипаљка;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Тиквице, парадајз и лук се сузбијају кроз млин за месо или у блендеру.
- Масу зачините и кувајте испод поклопца 1 сат.
- Додајте бели лук, ловор, зеленило, паприкаш 10 минута.
- Готово израђени кавијар од тиквица служи се прстима или стерилизује и запечаће за зиму.
Скуасх кавијар у пећници
Многи верују да кавијар без печења није лишен посебног укуса и не може бити засићен. Схватајући сљедећи рецепт у пракси, можете бити уверени у пропуст ове теорије. Коначни укус снацк-а чак и без претходног пржења компоненти превазилази сва очекивања. Ово је због посебне технологије која укључује печење поврћа у пећници.
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- велики бугарски бибер и шаргарепа - 1 ком.
- парадајз - 350 г;
- лук - 300 г;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 80 мл;
- сол, бибер, босиљак, марјорам - по укусу.
Припрема
- Поврће се исече на коцке, стављене у контејнер за печење, посуђено маслацем и печено испод поклопца или фолије у трајању од 1 сата на 200 степени.
- Заједно са соком, састојци се праве у блендеру, зачињен по укусу.
Кавиар за зиму
Најбоља снацк у одсуству свежег поврћа ће бити кавијар од тиквица за зиму, припремљен према овом рецепту. Верификоване пропорције компоненти и њихова складна комбинација на крају ће резултирати врло пристојним саставом у свим аспектима. Присуство сирћета како би се избјегла стерилизација контејнера.
Састојци:
- тиквице - 4 кг;
- Бугарски бибер, лук и шаргарепа - 1 кг;
- бели лук - 5 каранфилића;
- парадајз паста - 150 г;
- шећер - 50 г;
- биљно уље - 2 чаше;
- сирће 9% - 4 тбсп. кашике;
- мљевени црни бибер - 2 тсп;
- соли - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Тестирајте лук у резервоару.
- Додајте зуццхини уврнут у млин за месо, шаргарепа, паприка, додајте уље и кухајте садржај за 1 сат.
- Додајте бели лук, шећер, со, бибер, пасту, пуно пувајте 20 минута.
- Уље се улијева, препарат се поставља на стерилном контејнеру и запечаћен.
- Кавијар за зиму од тиквице треба охладити у завијеној форми.
Сквас на кавијару
Припрема је још лакша кавијар од тиквица у спорном кухињом . Предност методе у одсуству потребе за сталним мешањем смеше биљке. Поред тога, уређај ствара идеалне температурне услове за једнолично загревање садржаја, чиме се супстанца лако претвара у мекану пире.
Састојци:
- тиквице - 2 кг;
- шаргарепа - 150 г;
- парадајз паста - 200 г;
- лук - 100 г;
- биљно уље - 100 мл;
- мирисни и црни мљевени бибер - на штапићу;
- шећер - 20 г;
- соли - 10 г
Припрема
- Наизменично у посудици на "печењу" пржени лук са шаргарепом и тиквицама.
- Затресите печено поврће у блендеру или месној брусилици и кухајте 40 минута у "Каљење".
- Додајте парадајз, со, шећер, бибер, пасту, мешајте.
- Наставите са режимом гашења још 20 минута.