Сомат у рерну

Сомка није уобичајена риба у нашој земљи, иако има врло деликатан укус и корисне особине. Садржи велику количину масних киселина, која су неопходна за људско тело.

Ако вам се свиђа риба и желите пробати нешто ново, онда је сома оно што вам је потребно. Може бити пржена, кувана, замрзнута, печена, а поред тога савршено је комбинована са било којим страним јелима. Печени сом, рецепти које смо изабрали за вас, су само одлична варијанта укусног и хранљивог јела, чија припрема неће трајати дуго.

Сома печена у фолији

Ако вам је потребна прекрасна вечера за 15-20 минута, поделићемо рецепт за кување сома у фолији са пиринчем.

Састојци:

сок од сомова - 600 г;
Парадајз - 2 комада;
пиринач - 200 г;
павлака - 1 тбсп. кашика;
тврди сир - 75 г;
сол по укусу

Кување

Пире риж док се не кува. Распири га на фолију, ставите врх зуба на врх, мало га соле. Додајте парадајз у прстење и ставите га на рибу, ставите мало павлаке на врх и потресите раженом сиром. Обмотите фолију тако да сок не исцури и ставите рибу у пећницу, загрејте на 180 степени 15-20 минута.

Рецеп за сомове у пећници

Кување сома у рерни према овом рецепту такође не узима пуно времена и напора, али ћете добити најделатнију рибу коју можете јести самим или са било којим поврћем.

Састојци:

сом - 500 г;
црни лук - 1 ком.
бреадцрумбс - 3 тбсп. кашике;
со, мешавина од пет паприка;
мајонез по укусу.

Кување

Опрати рибу, ставити у посуду, подмазати биљним уљем, потресати мјешавине соли и бибера. Одлепите лук, исећи на пола прстена и поставити на врх сома. Подмазајте га мајонезом, чија количина зависи од вашег укуса. Посути с крушком и пеци у пећницу.

Пеците рибу на 200 степени 20 минута, све док се не појави златно браон.

Сома с кромпиром у пећници

За оне случајеве када вам је потребна потпуна укусна вечера, рећи ћемо вам како кувати сом у пећници с кромпиром.

Састојци:

сом - 600-700 г;
кромпир - 1 кг;
3-4 лула луковица;
тврди сир - 150 г;
сољу и мајонезу по укусу.

Кување

Сачувај сом на ситним комадима и ставите у посуду, подмазан маслацем. Одлепите кромпири, посећени на коцке, ставите пола на врх рибе и соли. Посути га луком, сецкани полу-прстима, а на врху је постављен други део кромпира.

Добро га добро обришите мајонезом и потресите рашљаним сиром. Угрејте пећницу на 180 степени и ставите своје јело у пола сата. Једите сом, пече с кромпиром, у облику топлоте са свежим поврћем.

Сома у пот

Овај рецепт је још једна могућност за брзо и задовољавајућу вечеру, у току припреме коју одмах добијете главно јело и прилог.

Састојци:

сом - 600 г;
кромпир - 1 кг;
2-3 лука;
корење - 2 комада;
со, зачини по укусу;
биљно уље;
мајонез опционо.

Кување

Очистите кожу и кости сома и исеците на мале делове. Лупите и коцкајте кромпир. Са луком и шаргарепом, такође, уклоните кожу, фино их исецкајте и пржите у тигању 5-7 минута.

Сипајте мало биљног уља на дно лонца, прво ставите рибу, а потом кромпир, парено поврће на врх, додајте со, зачине и мало воде или јухе. Ако желите, ставите на врх мајонезе. Ставите посуде у пећницу, загрејте на 180 степени и кухајте 20-25 минута.

Ако вам се свиђају ова јела, саветујемо вам да припремите таква јела као халибут у пећници и печен печен у пећници - Веома су укусни и задржавају све корисне особине.