Торта "Кромпир" из кекса

Познати слатки залогаји - чоколадна торта "Кромпир", (име је дошло из спољне сличности). Може се рећи да је овај кондиторски производ културни деликат на читавом пост-совјетском простору иу многим другим земљама. Можете, наравно, купити своје омиљене слаткише у продавници слаткиша, али у овом случају не можете бити потпуно сигурни у свежину колача и на квалитет употребљених састојака. Због тога је боље припремити колаче "Кромпир" код куће, што уопште није тешко, јер се ова сластност припрема без печења, сви састојци су потпуно доступни. Можете привући дјецу од 5-6 година на кухање "Кромпир", бити ће одушевљени њиховим активностима и резултатима, а осим тога, учешће у колективном кухању за дијете ће бити невјероватан образовни догађај и корисно искуство.

Постоји много варијанти рецепата за прављење торте "Кромпир". У било ком рецепту постоји нека основна основа (млевени крекерји или колачићи), исецкане ораси, маслац и какао прах.

Торта "Кромпир" од крекера ваниле - рецепт

Састојци:

крекери од ванилија - 600 г;
шећер (пожељно у облику праха) - 150-200 г + 1 тбсп. кашика за ваљање;
природна млечна крема или пуно мастно млеко - око 200 мл;
било који орах - 100-150 г;
квалитетан какао у праху - 2-3 тбсп. кашике;
природни путер - 150 г;
коњак, ракија, рум или ликер - 1-3 ст. кашике (ако кувате за децу, ова компонента је необавезна или смањује количину на 1 кашичицу).

Припрема

Црацкерс Гринд било који погодан начин, било уз вео или блендеру, муктипрактик. Нутс су такође неопходне за подмлађивање, али боље је не брашно, него величине главе меча - па ћемо добити интересантнију текстуру торте (можете само да их исецете ножем).

Припремите крему за чоколаду. Мешати шећер са прахом какаоа. Лагано загријавајте крему (пожељно у воденом купатилу) и потпуно растопите кремом у путер. Додајте коњак и шећер у мешавину какаоа. Загрејте смешу, мешајући док се шећер потпуно не раствори и смеша постане хомогена маса.

Мала (2 кашике) крекери се мијешају са 1 тбсп. са кашиком шећера у праху и додајте какао у праху - ово ће бити мешавина за ваљање - поставите посуду у страну.

Ставите мокре крекере и матице у пластичну посуду. Мијешајте и формирајте слајд с паром у коју сипамо кремасту чоколадну крему. Мијешајте га (погодно је направити вилицу). Из добијене мешавине формирамо округли или дуголик "кромпир" и увијамо их у припремљену смешу. Ставимо "кромпир" на јело, не стављајте их на један слој. Ставите посуду у фрижидер сат и по. Јести "кромпир" треба да буде у року од 2-3 дана, међутим, чини се да не можете бринути о овоме, кажу, одлазе брже.

Ако нисте пронашли бисквит од ванилије, можете користити једноставне кексице, сув бисквит. Додајте ванилију или цимету у мешавину - једноставно не заједно - те зачине нису комбиноване.

Да би припремили дијеталне торте "Кромпир", користили су сувши слатки крекери, бели кречери или дијетални хлеб. Количина шећера је смањена на 1-2 ст. кашике.

За децу (међутим, за одрасле, посебно мушкарце и оне који желе да се изграде), биће корисно укључити препоручена јаја у торту "Картошка" (они су апсолутно сигурни у својој сировој форми, за разлику од пилетина). Додамо и ми уплетемо јаја у припремљену рахло охлађену мешавину крекера са орасима и крем чоколаде (види горе).

У саставу масе за колаче можете укључити и кокосове опекотине, нарибане сиреве у малим количинама, а ако кувате на млијеку, онда желатин или агар-агар.

Сервирање кромпира "кромпир" најбоље је ујутру за доручак или ручак са чајем, кафом или топлом чоколадом, за децу, наравно, боље компоте, каркаде или рооибос, можете кисело млеко напитке.