Хлеб је у суштини исти хлеб, који је направљен само од житарица. Данас је све више људи забринут за прави начин живота и здраво исхрану, тако да више преферирају хлеб за хлеб у њиховој исхрани. Један од најпопуларнијих типова овог производа може се сматрати хељдом хлебови хлеба . Њихова основа је хељде. Овај хлеб садржи прилично велику количину угљених хидрата, односно 57,1 г. Важно је напоменути да садржај калорија у хлебу неће бити нижи него код пекарских производа. 100 грама овог производа садржи 308 кцал, док је садржај калорија у бијелом хлебу 259 кцал.
Коришћење хлеба хељде је у посебним својствима и јединственом саставу витаминско-минералних састојака. Витамини и биолошки активне компоненте садржане у њима стимулишу секрецију жучних киселина укључених у варење, што значајно помаже процесу асимилације и варења хране. Поред тога, хељдећи хлебови могу утицати на количину холестерола у крви. Могу се користити за лечење и спречавање одређених гастроинтестиналних болести, гојазност , чиреви, згага, јетре, бубрега, срца, штитасте жлезде, нервног система и атеросклерозе. Научници су такође приметили корист од хељде хлеба за рак и дијабетес.
Хлеба од хељде се често користи за губитак тежине. Хлебови од хељде доносе користи или штете зависи од њихове правилне употребе. Упркос високом садржају калорија, овај производ, за разлику од обичних хлеба, састоји се од спорох угљених хидрата, које тело много боље апсорбује, а осећај ситости је дужи. Четири до пет комада дневно би било довољно за постизање видљивог резултата и побољшање целокупног благостања.