Сендвич тесто

Припрема јела од детињства је једноставна: природни производи и минимална кулинарска вјештина су све што вам је потребно. Рецепти су јуицер са сиром и тјестенине са кратким пићем за њих смо даље описали.

Како кувати од кратког пецива?

Састојци:

За тест:

јаје - 1 ком.
маслац - 100 г;
брашно - 2 тбсп .;
сол - пинцх;
шећер - 1/2 тбсп;
сода - 1 тсп;
лимунов сок - 2 тсп.
павлака - 3 тбсп. кашике.

За пуњење:

качкаваљ - 200 г;
шећер - 1 тбсп. кашика;
брашно - 1 тбсп. кашика;
жуманца - 2 ком.

Припрема

Да би припремили тесто, јаје треба да се шчепи шећером и додати растопљено маслац и павлака до мешавине јаја. Пребити брашно и сипати у масу јаја. Чим се тесто постави вискозним - додајте сода, која је угашена лимуновим соком и наставља мешање, преливајући у брашно. Готово мљевено тесто за јуицер треба да буде плитиво, али не лепље за руке. Тврдо завојемо филмом и ставимо га у фрижидер 15-20 минута.

У међувремену, хајде да напунимо. Кухињски сир трљајте га јајима и шећером, додајте једну жлицу брашна. По жељи, пуњење цурата може варирати ванилијом.

Хладно тесто је подељено на порције једнаке величине, ручно тестирано у слој округлог слоја, чије су ивице одсечене фигуралним ножем. Ставите кашику сирева пуњења у центар основе теста и преклопите сок на пола. Ивице се могу затворити или остати слободне.

Сокови су испружени сјајним и ружичастим на крају кувања, пре него што их ставите у пећницу, мастите врх с пребијеном јајима. Сада остаје само да пеки сок са сиром у пећници, загрејан до 200-220 степени 20-30 минута.

Рецепт за сочну кратку пецу са јабукама

Састојци:

За тест:

јаје - 2 ком. + 1 ком.
павлака - 200 г;
брашно - 600 г;
прашак за пециво - 2 тсп;
маслац - 150 г;
шећер - 160 г

За пуњење:

качкаваљ - 300 г;
јаје - 2 комада;
ванилин - пинч;
јабуке - 2 комада;
павлака - 2 тбсп. кашике;
шећер - 100 г;
брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Јаја (2 ком.) Шипка шећером, додати растопљеног путера и почети да гнетју тесто, а постепено прелијете преплаћено брашно прахом за пециво. Охлади тесто 20-30 минута.

За пуњење, сирћета се помеша са шећером и јајима, додајте павлаку и брашно. Олупљене јабуке се утрљају на финој груди и истискују вишак влаге. Сипајте јабуке сирћом и ширијте се на кругове ваљаног теста. Подмазати сока с вихнутим јајима и печити у загрејаној пећници од 200 степени у трајању од 20 минута.