Говедина у тањиру

Данас ћемо вам рећи како је укусно и правилно кухати сочну говедину у посуди. После нашег савета, добићете сочно и ароматично месо које је савршено за било који прилог.

Како пржити грицкалице у тигању?

Састојци:

свежа говеђа месо - 800 г;
зачини - по укусу;
маслац - 35 г

Припрема

Ми перемо говедину, осушимо га папирним ручником и исецемо месо на танке крајеве одрезака преко влакана. Ставите маслац на тањир и истопите је. Млијепа и бибер се помешају и пажљиво бришите зрна са обе стране. Ставите говедину у тањир и пржите првих 5 минута, а затим лагано окрените шпагетом и смеђом док не будете спреман на другој страни.

Рецепт за пржену говедину у тигању

Састојци:

говедина - 1 кг;
сијалица - 100 г;
биљно уље - по укусу;
зачини

Припрема

Дакле, у малом тепиху, сипајте воду, ставите посуду на пећ и загрејте на средњој топлоти. У исто време узимамо посуду, улијемо биљно уље и загрејмо. Комад говедине се обрађује, опере, исецује све масноће и исецује га у траке. Сјежимо месо на резине и бацимо га у врелу воду. После 20 секунди, уз помоћ скимера, пажљиво уклоните месо и проширите га у посуду маслацем. Пржите око 15 минута, мешајући на високој температури, прекривен поклопцем. Без губитка времена, чишћемо лук, исецкати у танке полупанчине и бацити их у полу кувано месо. Додати претходно припремљену маст, додати мало соли по укусу, покрити врхом поклопца и припремити јело још 5 минута.

Говеђа грицкалица у тигању

Састојци:

говедина - 500 г;
сенф - 2 тсп.
гомоља - 100 г;
биљно уље - 100 мл;
јаје - 2 комада;
зачини

Припрема

За кухање укусних говеђих пецива, месо је најбоље изабрати лакше и млађе. Дакле, темељито испрати целулозу, обришите сувим ручником и исеците на танке комаде. Затим потопите сваки део у гајење крушке, покријте врхом филма и победите. У малој посуди премјестите јаја с миксером, а затим додајте зачине и зачињену сенф. Сваки комад меса је поново оборен у крупици, а затим у тесту јаја и пржите у биљном уљу у добро загрејаном тигању до ружичасте златне боје. Постављајте припремљене пелене са поврћем и свјежим биљем.