Јогурт пецива
Свјежина јогурта која се користи није битна када печење, вишак киселине не само да се не појављује у финалној посуди, већ и постаје главна сила за подизање у рецепту, чинећи бујну бујицу. Неки од најквалитетнијих рецепта за јело из јогурта ће бити описани даље.
Манник на јогурту
Ако тражите начин да направите пециво пецива јогурта, онда пробајте овај богат колач по вашем укусу. Због интеракције јогурт киселине са прахом за пецење, печење испада веома лако, али истовремено густо.
Састојци:
- млевени бадеми - 45 г;
- брашно - 125 г;
- гомоља - 115 г;
- маслац - 95 г;
- шећер - 135 г;
- јогурт - 230 мл;
- јаја - 3 комада;
- сок од 2 поморанџе;
- прах за пециво - 5 г
Кување
Шема припремања слична је обичним бисквитима, једина разлика је пропорција. Претворите у кремни меки путер и шећер, додајте му жуманце, а након понављања бичања, сипајте лук. Започните алтернативно убризгавање гљиве и брашна прашком за пецење у мешавину уља, сипајте у јогурт. Одвојено, претворите у белу пенуће јаје. Нежно помешајте пену са готовим тестом и проширите га у калупу. Печемо 40 минута на 180.
Кухињски јогурт колачи - рецепт
Састојци:
- маслац - 55 г;
- шећер - 85 г;
- шећер у праху - 75 г;
- јаје - 1 ком.
- јогурт - 75 мл;
- брашно - 155 г;
- шипак прашка за пециво;
- шаку чоколадних чипова.
Кување
Припремите мешавину сувих састојака - брашна и прашка за пециво. Побијте прва три састојка заједно са јајима док не добијете хомогену смешу. Додајте јогурт у њега, настављајући бијег. Додати претходно припремљену мешавину брашна и нежно мешати састојке, формулисати их у кугле, ставити на послужавник за печење и додати чоколадним чиповима.
Колачићи на јогурту се пече на 180 степени 10 минута.
Печење кекса на јогурту у пећници
Састојци:
- јогурт - 475 мл;
- шећер - 145 г;
- јаја - 3 комада;
- лимуна - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 245 г;
- прах за пециво - 10 г;
- маслиново уље - 115 мл.
Кување
Превуците горња четири састојка заједно док немате мршаву бијелу масу. Немојте заустављати ход миксера, почните сипати маслиново уље у порције. Одвојено мешајте преостале сухе материје. Потапајте дијелове суве смеше у течности и тукли док не добијете једнообразно тесто. Сипајте тесто у правоугаоне облике и оставите да печете сат времена на 180. Готова торта може се превучити након хладјења.