Тесто за ускршње колаче
Кулицхи Од давнина се сматра традиционално руско јело. Обично су печени за празник Светог Ускрса, украшен протеинима залеђивање и потресати са вишебојним облачењем. Нудимо вам неке оригиналне рецепте за прављење теста за Ускршње колаче и изаберете за себе најприкладније и укусније!
Алекандриа пецива за колаче
Састојци:
- печено млеко - 1 л;
- розине - 200 г;
- Ванилин шећер - 2 кесице;
- коњак - 2 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 2,5 кг;
- шећер - 1 кг;
- маслац - 500 г;
- пилеће јаје - 10 комада;
- свежи квасац - 150 г
Припрема
Разбијамо јаја у дубоку посуду и лагано бијемо са миксером до пухастих. Затим додајте нарезано маслено масло, ставите свежи квас, постепено прелијте топло млеко, мијешајте и оставите масу на топлом мјесту 12 сати. После тога излијете парене грожђице, додајте ванилин шећер по укусу, сипајте мало коњака и постепено уносите прешано брашно, гнетите меко, тесто квасца за ускршње колаче.
Сада га ставимо на сат за проверу и сачекајмо да се дуплира. Ставите тесто у калупе, напуните око трећине, сачекајте док се не попне скоро до ивице и пеците на 180 степени док не кувате.
Тесто рецепт за торте
Састојци:
- шећер - 200 г;
- свежи квасац - 20 г;
- млијеко - 125 мл;
- пилеће јаје - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- пшенично брашно - 500 г;
- розине - 70 г;
- сушене кајсије - 70 г;
- лимун зест - 1 кашичица;
- ванила - по укусу.
Припрема
Дакле, за припрему колача из бечког теста, мешајте јаја са шећером и млеко са свежим квасом. Затим комбинујте обе ове течности и оставите 12 сати на топлом месту. Затим нежно сипајте смешу у кофу за производњу хлеба, додајте меку маслу, лук, ванилију и додајте брашно.
Изложите режим "Свеет бреад" или "Маин" и мијешите тесто. После звучног сигнала додајте сушене кајсије са грожђем, мало посути брашном. После последњег теста за торту, притиснемо тастер "Паузирај" на произвођачу хлеба и нежно га извуците. Ми масти руке растворљивим уљима, формирамо мале куглице теста, ставимо их у кофу за производњу хлеба и чекамо да се колаче пече.
Ускршњи рецепт за тесто
Састојци:
- пилеће јаје - 9 комада;
- млеко - 1 л;
- маслац - 300 г;
- растопљен путер - 300 г;
- шећер - 300 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- свежи квасац - 180 г;
- сол - 1 тсп;
- розине - 300 г;
- ванилин;
- пшенично брашно - 15.
- лимун и поморанџа.
Припрема
Да припремимо колаче од цхоук пецива, узимамо цев, вадимо у њега 750 милилитара млека, ставимо крем маслац и поставимо га на слабу ватру. Након врења, постепено прелијте 3 шоље брашна, 
Добро се и добро охлади. Сада идемо до теста: свјежи квасац се разблажи у чаши млијека, додамо ше једну кашику шећера и оставимо масу неколико сати на топлом мјесту за приступ.
И овог пута, пажљиво раздвојите белце из жуманца и бичите беле миксер са шећером. Затим комбинирајте нашу пиву теста качкавица, додајте жуманца, ставите печено масло, сол, ставите у биљно уље и шаљите бјелине шећером. Након тога постепено прелијте преостало брашно, гнетите меко тесто, покривите га ручником и оставите на страну на топлом месту тако да ће се уклопити 2-3 пута. Након што се тесто двоструко повећава, додајте грожђе, зест и ванилин. Распитајте тесто у облику, загрејте пећницу на 200 степени и пеците колаче на 30 минута.