Како брзо качити шампињоне код куће?
Мариниране печурке су добродошла и савршена ужина на било којој празничној столици. Данас ћемо поделити са вама рецепте како брзо и укусно маринирати шампињоне код куће.
Брзи рецепт за мариниране печурке
Састојци:
- свежи шампињони - 500 г
За маринаду:
- биљно уље - 0,5 ст .;
- столарски сир - 4 тбсп. кашике;
- фино со - 1 тсп;
- шећер - 2 тсп;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лијев лист - 1 ком.
- вода - 100 мл.
Припрема
Свјежи шампињони се обрађују, опере и исјечу на мале резове. Чесен чист и оштен. Сад мешамо све састојке у посуди, осим печурака, и стављамо посуђе на високу топлоту. Доносимо маринаду како бацамо и бацамо припремљене шампињоне. Обришите све кашиком, сачекајте да се поново вре и прокуха 20 минута на ниској температури. Уклоните посуде из пећи, охладите и служите као ужину на столу.
Инстант маринирани рецепт за шампињоне
Састојци:
- свежи шампињони - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 0,5 комада;
- лимунов сок .
За маринаду:
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 80 мл;
- фино со - 1 тсп;
- шећер - шминка;
- бибер - 5 комада;
- свеже зелене по укусу;
- столарски сир - 50 мл;
- лимун - по укусу.
Припрема
Ево још једног начина брзо маринирање шампињона код куће. Парадајз пере и посећи на коцке. Лупак фино одрежите, а свеже зеленило сече ножем. Резање шампињона вертикално и лагано потресемо лимуновим соком. Спржите биљке и парадајз с луком у биљном уљу. Припремите маринаду одвојено: мијешајте маслиново уље с лимуновим соком, улијете у сирће, баците у зачине и исцедите бели лук преко штампе. Додајте овој маринади пржено поврће и мијешајте. У стерилној јарбли, групите шампињоне нагните, попуните маринадом и затворите чврстим поклопцем. Чувајте снацк у фрижидеру не више од 2 недеље и уклоните узорак након 20 минута.
Бриниране мариниране шампињоне за 15 минута
Састојци:
- свежи шампињони - 500 г;
- зачини
За маринаду:
- столарски сир - 0,5 предмета;
- бели лук - 5 каранфилића;
- свеже зелене по укусу;
- биљно уље - 0,5 тбсп.
Припрема
Сипајте филтрирану воду у посуду, баците у зачине и заврите, додајте со по укусу. Затим положите пажљиво опране печурке и кувајте их 10 минута. После тога, баците их у хладњак и исперите хладном водом. За маринаду, мијешајте столарски сирће, маслац, додајте сецкати бели лук и баците сецкане зеленице. Ширите шампињоне у маринади и кувајте 15 минута. После тога, ми померамо печурке у плочу и послужимо за сто, посути са лукавим прстеновима на врху.
Маринирани шампињони у корејској брза храна
Састојци:
свежи шампињони - 300 г; зачини.
За маринаду:
- бели лук - 3 каранфилића;
- земља коријандер - штапић;
- сусам - 10 г;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 50 мл;
- свеже зеленило - 1 гомилица;
- црвени љути папар - 1 ком.
- лијев лист - 3 комада;
- кумин - по укусу;
- зачини
Припрема
Печурке се обрађују и кувају у слану воду, а затим одбацују у чичку. За маринаду додајте сецкане зеленице у биљно уље, сипајте у сос од соје, сирће, баците лијев ловор, кумин, коријандер земље, сецкани бели лук и пажљиво премешајте. Сусам браон у сувом тигању и додајте у маринаду. Затим положите печурке, мешајте и оставите 6 сати, ставите у фрижидер. После неког времена, брзе мариниране печурке су спремне за употребу.