Избор за зиму - згодан, практичан и предиван препарат, који даје неограничену слободу за испољавање кулинарских фантазија, ипак, вођени сопственим укусом и спретно комбиновањем различитих компоненти, можете припремити доста ароматичних и здравих напитака, слаткиша и киселина него задовољити жеље сваког домаћинства.

Залози за зиму - сортирани

Избор за зиму - рецепти, захваљујући којима можете максимизирати снабдевање различитим поврћем, јагодама и воћајем. Није неопходно пратити предложене опције: ваши омиљени и вјештачки одабрани бобици и воће се лако и брзо претварају у витамин компот или џем, а неколико поврћа у укусно чување.

  1. Асортиман у банци за зиму је могућ само са свежим и квалитетним састојцима. Поврће од поврћа је одабрано поврће исте величине: они су боље промаринуиутсиа и не постају лимпи. Немојте се однети са обиљем зачина и зачина: они треба да буду само 6% запремине.
  2. У асортиману воћа и бобица препоручује се комбиновање не више од 5 компоненти, иначе - радни предмет ће се претворити у неред.
  3. Припрема производа треба вршити само у стерилном посуду.

Изабрани краставци са парадајзом за зиму

Изабрани краставци са парадајзом за зиму

Почетници могу сигурно почети конзервисати сортирано поврће за зиму без стерилизације, јер су предности ове методе очигледне: начин заливања кључања и сирће ће осигурати набавку беспријекорног квалитета и дуготрајног складиштења, поврћа - одличан укус и витамине и домаћице - пријатно и неугодно вријеме.

Састојци:

  • краставац - 400 г;
  • парадајз - 500 г;
  • лишће од лова - 3 комада;
  • кишобран - 3 комада;
  • црни бибер грашак - 6 комада;
  • вода - 1,5 литра;
  • шећер - 50 г;
  • соли - 30 г;
  • сирће - 50 мл.

Припрема

  1. Краставци, парадајз и зачини и сипајте врелу воду.
  2. После 15 минута, исцедите воду у посебан контејнер, додајте со и шећер и кухајте 3 минута.
  3. Напуните сортираног поврћа за зиму са раствором соли, додајте сирће и окрените га.

Избором са карфиром за зиму

Избором са карфиром за зиму

Припрема салата за зиму од сорте поврћа су изузетно разноврсне. Од данас многи кулинарски стручњаци бирају не само укусно, већ и корисно поврће - време је за карфу. Други, изузетно атрактиван по изгледу, садржи масу витамина и лако се комбинује, што је главна предност међу таквим залазак сунца.

Састојци:

  • карфиол - 250 г;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • корење - 1 комад;
  • црни лук - 1 комад;
  • вода - 300 мл;
  • соли - 10 г;
  • шећер - 20 г;
  • сирће - 20 мл;
  • црни бибер грашак - 3 комада;
  • цвјетање каранфила - 3 комада.

Припрема

  1. Бланшати купус у води 5 минута.
  2. Ставите у посуду са поврћем и зачини и залијте водом за кухање на 15 минута.
  3. Исциједити воду у посебном контејнеру, додати со, шећер, сирће и кувати.
  4. Избор зимског асортимана са маринадом и окрените га.

Изабране тиквице и краставци за зиму

Изабране тиквице и краставци за зиму

Изграђен са тиквицама за зиму - један од најчешћих празнина. Ово није изненађујуће - тиквице су доступне, лако се припремају и комбинују са многим компонентама, од којих су најприкладнији краставци. Имају сличан укус, текстуру и веома органски изгледају у банци, савршено допуњујући једни друге.

Састојци:

  • краставац - 300 г;
  • тиквице - 300 г;
  • црни лук - 1 комад;
  • вода - 300 мл;
  • соли - 25 г;
  • шећер - 30 г;
  • сирће - 50 мл;
  • каранфилић од чесна - 4 комада;
  • кишобрански копер - 2 ком.

Припрема

  1. Сквош, краставац и зеленило ставити у посуду.
  2. Додати со и шећер у врелу воду.
  3. Кувати, прелијте у сирће.
  4. Залијепите зиму са врућим маринадом и стерилишите 15 минута.

Избор на бугарском језику за зиму - рецепт

Избор на бугарском језику за зиму - рецепт

Избором на бугарском језику за зиму од како је совјетска ера постала симбол укусног очувања. С временом, неке љубавнице су остале сјећања на стране припреме, док су друге одлучиле да се сакупљају самостално, користећи једноставан и приступачан рецепт за који је потребно само да сипате своје омиљено поврће специјалним слатким и киселим маринадом.

Састојци:

  • краставац - 300 г;
  • парадајз - 400 г;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • црни лук - 1 комад;
  • вода - 1,5 литра;
  • соли - 30 г;
  • шећер - 100 г;
  • сирће - 100 мл;
  • црни бибер - 5 комада

Припрема

  1. Ставите поврће у теглу и залијте водом за кухање на 15 минута.
  2. Исциједите воду у контејнеру, заврите.
  3. Поновите процес.
  4. Трећи пут, сипајте сољу, шећер и сирће у води 2 минута.
  5. Залијепите биљни асортиман маринираном за зиму са раствором соли и окрените га.

Сортирано поврће на корејском језику за зиму

Сортирано поврће на корејском језику за зиму

Ниједан зимски оброк не може да ради без зачинских и оштрих грицкалица куваних на азијски начин, због чега многе домаћице припремају асортиман салата за зиму на корејском језику. Поврће, натопљене слатким и киселим маринадом, добијају пријатан укус, изгледају апетизирајуће, а што је најважније - претворите уобичајени оброк у гастрономски одмор.

Састојци:

  • тиквице - 3 кг;
  • шаргарепа - 400 г;
  • слатка паприка - 5 комада;
  • глава глава - 1 комад;
  • уље - 150 мл;
  • сирћет - 200 мл;
  • со - 50 г;
  • шећер - 250 г.

Припрема

  1. Сва поврћа се танка.
  2. Додајте бели лук, зачини, сезону с сољу, шећером, сирћетом и путером и оставите на страну сат времена.
  3. Кувати 5 минута Изабрани корејски за зиму на водени купалишту и ролну.

Мусхроом асортиман за зиму

Мусхроом асортиман за зиму

Пељене гљиве за зиму од печурака - сан сваке љубице, поред одличног укуса, предиван изглед и угодног хрустања, овај препарат има масу витамина, елемената у траговима, одличан је протеин производ, има ниске калоријске садржаје и може се користити прилично мирно за различите дијете.

Састојци:

  • шампињони - 200 г;
  • медени агарик - 300 г;
  • лишће - 300 г;
  • лишће лова - 2 комада;
  • со - 50 г;
  • уље - 100 мл;
  • вода - 1 л;
  • црни бибер - 5 комада;
  • сирће - 120 мл.

Припрема

  1. Печурке кувати и ставити у тегле.
  2. У врелу воду додајте со, зачини и кухајте 15 минута.
  3. Сипајте печурке маринадом, маслацем и сирћетом и преклапајте их.

Сортирани воће у сирупу за зиму

Сортирани воће у сирупу за зиму

Воћни избор за зиму - одличан начин обогаћивања витаминима и естетског задовољства. Од најразличитијих рецепата, најпростичнији и неугодни су празнине у слатком сирупу. Такве опције су укусне, практичне и практичне, јер плодови могу украсити торту, а сируп служи и палачинке или пецива.

Састојци:

  • Нектарина - 4 комада;
  • брескве - 6 комада;
  • кајсије - 200 г;
  • вода - 1 л;
  • шећер - 500 г.

Припрема

  1. Олуштено воће ставити у посуду и сипати водену врелу 30 минута.
  2. Вода прелије у посуду, додати шећер и кувати 15 минута.
  3. Напуните плод с сирупом и окрените га.

Јам са размењеним бобицама за зиму

Јам са размењеним бобицама за зиму

Одличан асортиман за зиму није само кикирики и кисело поврће , али јагода. Посуда од мирисног џема прикупљена од неколико сорти је одличан начин очувања различитих витамина, укуса и укуса. Други, разноврсни и бескрајни, јер зависе од личних преференција у избору плодова.

Састојци:

  • малина - 200 г;
  • боровнице - 100 г;
  • купина - 100 г;
  • вода 400 мл;
  • шећер - 600 г.

Припрема

  1. Потапати бобице неколико минута у кључу и положити их у суду.
  2. Сипајте сируп из воде и шећера, сипајте бобице 5 сати.
  3. Кувајте 10 минута и ролите.

Цомпоте оф ассортед фруит фор винтер

Цомпоте оф ассортед фруит фор винтер

Цомпоте за зиму без стерилизације је најкориснија, укусна и згодна опција. Ова технологија не штеди само време, омогућава повећање запремине конзервације, већ такође чува максималне корисне супстанце и интегрални облик, што је корисно како за посебан десерт, тако и за декорацију за печење.

Састојци:

  • кајсије - 300 г;
  • шљива - 500 г;
  • бресква - 3 комада;
  • вода - 1,5 литра;
  • шећер - 200 г.

Припрема

  1. Воћу очишћено воће треба ставити у теглу.
  2. Улијте врелу воду 20 минута.
  3. Исциједите воду у суду, додајте шећер, заврите.
  4. Напуните плод с сирупом и окрените га.