Кулицх без квасца

Рецепти за ускршњи колач нема квасца друго решење за ваш Ускршњи рецепт. Припрема овога ће бити мало теже, али резултат се неће разликовати од уобичајеног рецепта квасца. Поред тога, недостатак квасца у рецепту не само да ће спасити ваш џеп од непотребних трошкова, већ и помоћи нормализацији метаболизма.

Рецепт за ускршњу торту без квасца и јаја

Састојци:

брашно - 2 тбсп .;
кефир - 300 мл;
шећер - 200 г;
прашак за печење за печење - 4 тсп жлица4
грожђице - шачица;
маслац - 100 г;
лимуна или наранџа.

Кување

Пресек брашна тако да се наши колачи не решавају у процесу или после печења. У тепиху растопите маслац и додајте шећер и зест. Мешавину држите на ватри све док се кристали шећера потпуно не растварају.

Одвојено мешамо топло домаћи кефир са прашком за пециво за тесто и сипајте смешу на топли путер са шећером. Додајте грожђице у састојке и гнетите тесто, постепено прелиј брашно у смешу млека.

Лагано мастити калупе за печење са биљним уљем и напунити тесто за 2/3 запремине. Ставимо торте у пећницу загрејану на 180 степени и пецимо око пола сата или док палица не заглави у средину торте не иде потпуно суво.

Воћна ускршња торта без квасца и млека

Састојци:

вода - 180 мл;
брашно - 250 г;
шећер - 1/2 тбсп;
прашак за печење за печење - 2 тсп;
грожђице или кандираног воћа - шачица;
сок од ананаса - 2 тбсп. кашике;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
банана - 1 ком.

Кување

Зрели корење од банане и пире. Помешајте резултујуће пире са соком маслаца, воде и ананаса. Ставите припремљену смешу на пећ и додајте шећер. Чим се кристали шећера растварају, течност се може уклонити са пећи и оставити да се охлади.

Обришите брашно заједно са прахом за пецење да га засићите кисеоником и уклоните све могуће грудве. Мик течне састојке са брашном. Готово тесто треба да буде лепљиво и вискозно. Одмах након гњечења, тесто се може сипати у калупе, пуњење их до 2/3. Печење посуде кошта око сат времена, док прва половина времена у пећници треба да буде 220 степени, а затим би требало спустити на 200 степени.

Готове колаче могу бити украшене залеђивањем, претходно хлађени, прелити растопљеном чоколадом или посути с шећером у праху.

Рецепт за слатку торту без квасца и шећера

Бели шећер је непоправљива штета за наше здравље, па га замените фруктозом, смеђим шећером или једноставним медом што је више могуће. Припадници такве технике кувања су подстакнути да испробају рецепт за кулицх који је описан у наставку.

Састојци:

качкаваљ - 500 г;
брашно - 500 г;
јаја - 5 комада;
мед - 2-3 тбсп. кашике;
кандираног воћа - 2 шака;
прашак за пециво за тесто - 1 1/2 кесице;
сок 1/2 лимун;
маслац - 250 г;
соли - штапић.

Кување

Ставите шпорет на штедњак и истопите маслац у њега. Додајте мед и додир соли на путер. Припремите смешу на ниској температури, стално мешајући, док се мед не раствара. Сада можете додати лимун сок и сиреви у мешавину уља. Ми смо премазали мешавину са мешавином и постепено преливали претходно пресеђени прашком за пециво, почели да гнетемо тесто. Додајте кандираног воћа у готову тесту, поново темељно премешајте и дистрибуирајте у уљаним облицима.

Време кувања колача зависиће од њихове величине. На средње величине кулички ће трајати око 50-60 минута на 180 степени. Готове колаче треба да се хладе испод пешкире, након чега се могу украшавати протезном глазуром или шећером са глатком шлагом.