Један једноставан рецепт за зечу жучи за зиму је доступан свима домаћинима који су одлучили изненадити домаћинство укусном десертом и допунити асортиман кућне конзервиране хране са необичним припремама. Након доказаних препорука, можете створити одличну посластицу, која ће чак и деца ценити.
Како да кувам јелли од жоље за зиму?
Припремите јелли за зиму на зими на неколико начина. За имплементацију рецепта користећи различите бобице: зелене, презреле или разваљене, и даље се обрађују у хомогену масу.
- Кужа је богата пектином, јер се препарат густи, без додавања желирних састојака. Потребна конзистенција се постиже током складиштења.
- Сваки рецепт за желе од космичине почиње припремањем јагодичастог воћа, али у овом случају репа не морају бити уклоњене, бобице су процепане кроз сито (или на други начин). Као резултат, деликатесност треба да има јединствену конзистентност.
- Уколико постоји било каква сумња да се предформа не зарасте, употребите помоћне састојке: желатин, желатин, суви пектин.
- Симпле Хомемаде Јелли Реципе од космоса за зиму омогућава вам да комбинујете бобице са другим плодовима: киви, поморанџе, рибизле и др.
- Да би желе било што прозирније прочишћавали, укуцајте га на минималну врелину, уклањајући све пјене које се обликују. Ретко се таква греда кува више од два пута.
Јетли за јесен
Направите јелли од космоса лако, али не брже. Да би се постигла идеална конзистенција, бобице су прво тлали с блендером или месном брусилицом, само потом прељајте кроз сито, све до сувог колача. Ова метода је најефикаснија за стварање густог, униформног млека. Од 1 кг бобица оставља 400-500 г пире, а готови желе неће бити више од 300 г.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Припрема
- Бобице се млевене у пире, покривене шећером.
- Кувати на минималној врућини све док не уроните.
- Укопајте 20 минута. Последњих 5 минута се интензивно мешају.
- Исперите на припремљену посуду, чврсто затворену, очистите за складиштење.
Јелли од космоса са жутопримом
Жетва за зиму са додатком желатина је укусна укусна провидна желатинска деликатеса. Природно средство за згушњавање помаже у очувању боје предформе у оригиналном облику и не утиче на коначни укус хране. Желе се могу једити одмах након хлађења, али током складиштења се више густи и постане попут мармеладе.
Састојци:
- зхеликс 2: 1 - 1 кесица;
- космута - 1 кг;
- шећер - 500 г
Припрема
- Пире јагоде кроз велико сито, мијешајте шећер и ставите на средњу врућину.
- Кувати 10 минута.
- Мик желе са ½ тбсп. шећер, сипајте у желе и кувајте још 5 минута, мешајући.
- Сипајте у стерилизована посуђа, увијте се, не окрећите наопако, ставите на топло место да се полако охлади.
Желе од жучи са пектином
Лако и једноставно је припремити јелли од космоса и пектина за зиму. Овај природни загађивач је веома нежан у употреби, нема страног мириса или укуса, јер се деликатесство испоставља деликатно мирисним светлом укусом космоса. Ако је пожељно, овај препарат може бити допуњен зачицама: каранфили или ванилином, они ће учинити слаткост занимљивијом.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- пектин - 10 г;
- ванилин.
Припрема
- Обришите косу на погодан начин, обришите, дозвољавајући малу количину целулозе.
- Да заспите са шећером, ставите на средњу ватру.
- Дозвати до вреле, кувати 10 минута, оставити, охладити.
- Микс пектина, ваниле и ½ тбсп. шећер
- Поново загријте желе, додајте пектин, мешајте и кувајте још 10 минута.
- Сипајте у стакло, тепсије, плуте, плуте, ставите у топлоту за споро хлађење.
Јузна јела са желатином
Да бисте успешно припремили желе од жоље са желатином за зиму, морате узети у обзир неке од нијанси рада са овим састојком за желирање. Важно је запамтити да се не кува и додати на крају кувања. Желатин има препознатљив укус и укус, тако да га немојте претерати приликом додавања, како не би покварили резултат.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- топла вода - ½ ст.
- желатин - 20 г.
Припрема
- Исеците бобице, по жељи, обришите док глатко пире кромпир.
- Покријте шећером, заварите се на средњу топлоту.
- Желатина пије врућу воду, мијешај.
- Чекајте 15 минута, оставите на страну, сачекајте док се не сруши.
- Сипајте желатин, мешајте.
- Да ставите минималну ватру, без допуштења кључања, да се мијешају. Кувати 2-3 минута.
- Сипајте у стерилизиране тегле, ставите у топлоту за самотерилизацију.
Рецепт за млеко од космоса преко млета за месо
Најлакши начин за зиму је жоље од жучи преко млета за месо. С обзиром да се бобице не протерају кроз сито, репа је потребно уклонити, користити мале маказе да их исечете, то ће знатно убрзати процес припреме састојака. За све друге предности овог начина млевења бобичастог - готовог јелли-а ће се више појавити и његова конзистенција ће бити много дебљија.
Састојци:
- шећер - 1 кг;
- космута - 1 кг.
Припрема
- Лупите бобице резањем репа. Скролујте кроз млин за месо.
- Да заспите са шећером, ставите пећ.
- Врело 25-30 минута, последњих 10 минута интензивно се мешати, тражећи жељену густину.
- Сипајте у припремљене тегле, затворите поклопце, ставите у топлоту за само-стерилизацију.
Емералд Гоосеберри Јелли
Необично укусни јелли од жучи са кивијем за зиму се зове "смарагд", због своје светле, богате зелене боје. Према овом рецепту, бобице су увијене кроз млин за млевење или млевено, а киви се исече на комаде, а резултат ће бити изврсна желећа деликатеса, која ће више подсјетити на конфекцију.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- Киви - 4 ком.
- шећер - 1 кг.
Припрема
- Бобице се переју, одсече репове, дају на погодан начин.
- Киви бистра, исечена у велику коцку.
- Мешајте све састојке, прелијте шећером, опијте на средњој врућини, уклоните пјену.
- Желе се врео 25 минута.
- Налије се у стерилисане тегле, запечаћене поклопцима и стављене под топло ћебе како би се полако охладило.
- Радни комад чувајте у хладном подруму не дуже од једне године.
- Залијте желе од зелене космоса и кивија у тегле, плуте и ставите у топлоту да се охлади полако.
Жлијезда од жучи са наранчом за зиму
Овај једноставан рецепт за желе од зиму ће помоћи да брзо направите укусну густу припрему, без додавања вештачких згушњивача. Зест је рекордер у садржају пектина, јер ће деликатесност сигурно доћи до жељене конзистенције. Послужити овај желе може се одмах након хлађења, али конзервисано је складиштено дуго времена.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
- Извуците наранџасту лук од наранџе. Бела кожа и кости су одбачени.
- Опрати космуље, исецкати реп.
- Потопите га у мешалицу и ударајте у непрекидну конзистенцију.
- Сипати пире у посуду, додати шећер, ставити на средњу врућину.
- Кувајте 20 минута, уз снажно мешање.
- Расподите јелли косу са наранџастом у стерилном контејнеру, покупите поклопце, ставите испод топлог ћебе како бисте се полако охладили.
Јузни сок од жучи
Није тешко припремити сок од желе зиму. Без додавања желатина овде једноставно не можете учинити, у супротном је потребно дуго и уморно за кухање сокова док не добијете правилну конзистенцију, а на коначном волумену то ће бити значајно погођено. Радни предмет се чува дуго, као џем, у хладној соби, али можете одмах послужити за десерт након смрзавања у фрижидеру.
Састојци:
- сок од жучи - 1, 5 л + 0,5 л за желатин;
- шећер - 500 г;
- желатин - 50 г.
Припрема
- У топлом соку (0,5 л) растворити желатин.
- Сок чаше са шећером ставити на пећ на врело, требало би да се вреће 15-25 минута.
- Склоните се, сачекајте док се мехур се не спусти, залијете сок од желатина, добро се мешајте.
- Гријање на минималној врућини 3 минута (не доводи до врућине!), Одмах сипајте у припремљене контејнере.
- Покријте поклопце, ставите у успорено хлађење.
Јузна јела са бананом
Прилично необичан укус има дебели желе од космоса и банане. Овај изворни деликат се припрема врло једноставно и брзо. Биљке се брушају помоћу блендера или, по жељи, кроз сито, отклањају се костију, а банане се пресече на комаде. Изгледа занимљиво воћни десерт у јагодичастом и желећи.
Састојци:
- банане - 2 комада;
- газирана пире - 2 л;
- шећер - 1 кг.
Припрема
- Пиво Берри помешано са шећером и стављено на средњу врућину. Пражите 15 минута.
- Исеците олучене банане, сипајте у џем, мешајте.
- Буди будућност желе 20 минута.
- Сипајте у припремљене стаклене посуде, причврстите поклопац и ставите на топлоту да се хлади полако.
Како кухати желе од жучи у спору штедњак?
Јелли у газљивој кухињској посуди је врло једноставно припремљен, иако не брзо. Време кухања траје најмање 1,5-2 сата, али захваљујући поклопцу и посебном режиму уређаја који одржава константну температуру, кување није потребно стално пратити. На почетку је важно уклонити сву пену и кувати с отвореним поклопцем.
Састојци:
- говеђи пире - 1 л;
- шећер - 500 г
Припрема
- Сипати пире у посуду, сипати шећер, миксати.
- Одредите режим "Каљење" у трајању од 2 сата.
- Посљедњих 10 минута интензивно се мијешати, сипати желе у стерилизиране контејнере, ставити у хладно складиште.
Јелли од космоса у хлебу
Најлакши рецепт за зечу жучи за зиму је онај за који вам апсолутно не треба пратити. Машина за хлеб потпуно обезбеђује независно кување - идеална температура се одржава и мијеша маса. На почетку припреме неопходно је уклонити порасту пену. Чаша треба попунити не пола волумена.
Састојци:
- шећер - 500 г;
- газирана пире - 1 литар.
Припрема
- Сипати пире у посуду, покријте шећером.
- Одредите режим "Јам", кликните на "Старт".
- После завршног сигнала, налијте желе у стерилизиране контејнере, ставите у складиште.