Бланшнице од каве - најбољи рецепти за разне врсте чувања
Све врсте блистава од мрље нису ограничене само на један џем. Од ових корисних бобица, очуване су занимљиве закуске, као и десерти и пице које не једе само деца, већ и одрасли ће бити срећни да пробају одрасле особе.
Шта се може направити од космоса?
Необичне празнине космоса за зиму - рецепти које ће сваки кувар савладати. Главна ствар је да се наоружате занимљивом идејом и добрим рецептом.
- Прва ствар која је направљена од јагодичастог воћа је џем, а ако говоримо о необичном чувању, онда се може варирати са занимљивим састојцима - киви, ораси, на примјер.
- Природни рецепти за зиму ретко су једнокомпонентни, компоти и друга пића су напуњена листовима менте, агрумима или бобицама.
- Укусне и изворне блистерице за зиму за зиму су укусне сосеве и укусне грицкалице. Бобице су савршено комбиноване са хреном, белим луком, бибером и зачини.
- Кужа је богата пектином, па ће лако постићи јеличну конзистенцију, чак и без додавања желатина.
- Слаткиште и мармелада неће се погоршавати у складу са основним правилима складиштења: послије бомбона, посути су шећером, прахом или скробом и ставити у сухе запечаћене посуде (пластика или стакло)
Како се кувати зрна гуза за зиму?
Ова посластица се припрема уз додатак ораха, који чине укус десерта изванредним и незаборавним. Краљевски џемпер од розе боје треба да буде светле зелене боје, да би се сачувао овај резултат, брза хлађење се брзо загрева посипањем тегле у хладној води и одређивањем у фрижидеру.
Састојци:
- зелена космоса - 700 г;
- шећер - 1,5 кг;
- ораси - 400 г;
- вода - 600 мл;
- ванила.
Кување
- Исперите бобице, уклоните репице, пробајте са зубе.
- Зрни ораси.
- Шећер и водени сируп.
- Залијевати космосе с сирупом орашастих и оставити 12 сати. Додајте ванилу.
- Ставите на средњу врелину, кувајте 15 минута.
- Брзо хлађите, улијете у стерилну посуду, херметички затворену.
Рецепти Цомпосе Реципе
Једнокомпонентно јагодичасто пиће неће задовољити све, јер компјутер од роса и наранџе дефинитивно ће постати омиљени кућни конзервирану храну. Љепота и пулпа цитруса ће додати свежину по укусу. Да се компоте не испоставило да је горак, скинем бијелу кожу од поморанџе. Број састојака одређен по 1 3 литарском теглу.
Састојци:
- космута - 500 г;
- наранџасто - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп;
- лимунска киселина - 1/4 тсп;
- вода - 2, 5 литара.
Кување
- Опрати космуље, уклонити репа. Сипајте у стерилизовану теглу.
- Оперите наранџасто, уклоните наранџасти слој коре, уклоните бијелу кожу, исеците месо и уклоните кости. Сипајте у јагодице.
- Залијевати воду изнад садржаја тегле, покрити поклопцем, оставити 20 минута.
- Исперите воду у суду, додајте шећер, кувајте сируп 15 минута.
- Сипајте лимунску киселину у теглу, сипајте сируп у њега, плутајте чврсто, шаљите за складиштење.
Дзем гљива за зиму - рецепт
Једноставно џем је тешко изненадити љубитеље слатке конзервације, јер празне космиче у облику дебелог џема стижу до стола. Можете додати желатин или неки други састојак за желирање, ако вам је потребан брзо служити десерту, у супротном ће се посластица загушити у теглу за око месец дана и без желатине.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Оперите бобице, чистите, пробајте кроз блендер.
- Провуците кроз велико сито, дозвољавајући кожи да уђе.
- Сипајте шећер и оставите 4-5 сати.
- Врело, врео 25 минута, уклањајући пену. Да се охлади.
- Поновите поступак за кључање и хлађење још 2 или 3 пута.
- Сипајте стерилизиране банке.
- За зиму заптити херметички запечаћено џемпере од огреботина, ставити у складиште.
Желе јелли за зиму
Да бисте деликат учинили што је могуће дебљи, можете направити желе желе за зиму кроз млин за месо. У кореју јагодичастог воћа садржи највећу количину пектина, јер ће деликатеса сутрадан смањити. За поверење у добар резултат се додаје композицији желатина или желатина на бази биљке.
Састојци :
- шећер - 1 кг;
- желатин - 30 г;
- космута - 1 кг.
Кување
- Исперите бобице, уклоните реп, померајте се кроз млин за месо.
- Напуните шећером, оставите 3 сата.
- Ставите да заварите, укуцајте 30 минута, уклоните пену. Да се охлади.
- Сипајте врућу воду преко желатина.
- Сачекајте да се космић поново опије, стави у страну, сипајте у желатин, добро се мешајте.
- Поново ставите ватру, кувајте док мешате (не вре!), Налијте у стерилисане тегле, плуто.
"Мојито" грожђе за зиму
"Мојито" грожђе и мента Можете се кувати не само у сезони зрелих бобица, већ и да бацате пиће за будућност. Пиће ће бити неопходно за одраслу журку, јер ће из њега излити освежавајући коктел, што ближе класичном, морате додати само сломљени лед и бели рум. Израчунавање састојака у рецепту је 1 3-литарска коза.
Састојци:
- космута - 500 г;
- вода - 2 л;
- мента - 2 гранчице;
- шећер - ½ ст .;
- Ђумбир свјеж (нарибан) - 1 тсп;
- креч - 1/2 ком.
Кување
- Перило грожђа, опрати се у стерилном теглу.
- Лам се уреза у круг, баци ђумбир.
- Залијете садржај кључања воде, покривајте поклопцем, сачекајте 20 минута.
- Исперите воду у суду, додајте шећер и кувајте сируп 15 минута.
- Ставите минт у посуду, налијте у врућем сирупу, херметички плутајте компотом.
Јутарњача за зиму
Пикантни празници космоса ће привући све љубитеље необичних грицкалица. Све врсте сосова су умерено зачињене, савршено допуњују јела од меса. Цхутнеи је посластичарка индијске кухиње, која се традиционално састоји од манго и зачина, али замена воћа са листовима од гуштера је једнако укусна и оригинална храна.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- чили - 2 плоче;
- ђумбир - 2 цм;
- вода - 100 мл;
- шећер - 150 г;
- соли
Кување
- Ставите очишћене и очишћене кошуље у суду, додајте воду и пржите на високу топлоту.
- Чим се јагодице постану прозирне, додајте шећер, сецкану чили и сол. Баци комад ђумбира.
- Крените све док не загушите.
- Скините ђумбир, сипајте сос у стерилну посуду.
- Чврсто запечати чишћење царве од карлице, послати на складиште.
Сос од гљива за зиму - рецепт
Изгледа веома интересантно сос од роснице за месо . Његов укус је мало попут традиционалног грузијског ткемала. Бобице се уклапају у било који: црвени или зелени, основа пикантног укуса за кавкаски адјика (суве или концентриране тестенине). Немојте жалити зеленило у процесу кувања, погодан босиљак, цилантро и першун.
Састојци:
- космута - 1 кг;
- бибер зачињен - 2 брашна;
- соли, шећер - по укусу;
- вода - 400 мл;
- бели лук - 2 главе;
- цилантро, босиљак, першун - 100 г;
- Адјика Цауцасиан (тестенине) - 1 тбсп. л
Кување
- Јагода пијте воду, кухајте до меких јагода.
- Пробајте кроз сито.
- Додајте исецкане биљке, сецкане паприке и пире бели лук, адјика.
- Кувајте сосу на минималној врућини 20 минута.
- Сипајте у стерилизиране тегле, плутаче и спремнике.
Шкарје од косара код куће
Слатке зреле мрље од огреботине нису ограничене само на џемове и желе. Мрам свилене се лепо држи током зиме у херметичким стакленим или пластичним јелима на тамном и хладном месту. Посуђе можете осушити у собним условима, у пећници или у електричној сушници. Конзистентност готових паста не сме бити сува, крхка или сувише танка.
Састојци:
- шећер - 1 кг;
- скроб;
- космута - 1, 5 кг.
Кување
- Удари чисту космичину без репа са блендером, проби кроз сито.
- Мешати шећером, оставити на 2 сата, кувати 15-20 минута, уклањати пену.
- Сипајте у уљани сушач, осушите 5-8 сати.
- Мршављење од грожђа има пластичну и благо лепљиву текстуру.
- Посути га скробом, исецати вишак, исецкати у траке, навијати ролне и ставити у затворени контејнер.
Дзем гљива без кувања
Блокови пшеничних космоса су добро складиштени током зиме у фрижидеру. Конзерват је велика количина шећера у саставу посластице. Јам излази изузетно користан, у зимском периоду из њега се скува компот, сервира се на палачинке или напуни све врсте пецива. Од наведеног броја састојака долазиће 2 поллитарске конзерви витамина деликатеса.
Састојци:
- космута - 1, 2 кг;
- шећер - 1,5 кг.
Кување
- Опрати косаре, пробити кроз блендер и процепати кроз сито.
- Мијешати шећером, налијте сиров џем на стерилизовану посуду, а не до ивице од 2 цм.
- Напуните лименке на ивицу шећером, затворите поклопце капара и оставите их у фрижидеру.
Тинцтуре оф царрион
Има изузетан укус тинктура космоса са водком . Пиће није срамота да се примени током свечаног празника, али у умереној мери, користи се за спречавање прехладе. Мирисни ликер добро допуњује укус домаће печења, ако га користите као импрегнацију торте.
Састојци:
- шећер - 500 г;
- водка - 700 мл;
- вода - 1 л;
- космута - 500 г
Кување
- Сипајте бобице у посуду, мало залијепите, прелијте водку, оставите 2 недеље. Стресајте сваки дан.
- Одвод водке у други контејнер. Бербама сипајте шећер. Оставите 1 недељу.
- Драин сируп водкој. Јагоде сипају воду, напустите 2 недеље.
- Испразните воду до слатке водке, напуните неколико пута.
- Тинктура се чува више од једне године на хладном месту: у фрижидеру или подруму.
Смрзнута газирана кашица
Добар начин очувања пире јагода за зиму је замрзавање. Биљке које су узимане овим методом не губе корисна својства, користе се за производњу беби храна, допуњују са заслађивачем и служе као топање палачинке или палачинке, а попуњавају се свим врстама домаће пецива.
Састојци:
- космоса
Кување
- Очистите, без остатака космоса померајте се кроз млин за месо. По жељи, додатно обришите кроз сито.
- Сипајте у мале контејнере или калупе силикона.
- Након потпуног замрзавања, пребаците у непрозирну торбу за једноставно складиштење.