Укусан џем од марелица - рецепт
Један од највише здраво воће су кајсије. Сходно томе, у зиму, ми и нашој деци, требају нам витамини и елементи у траговима џем! Због тога желимо поделити са собом најбоље рецепте од најквалитетнијих и, наравно, корисних џемова од кајсија, у којима детаљно описујемо како га кувајте.
Како кувати укусне резине мармелада од кајсија - рецепт
Састојци:
- густе кајсије - 2 кг;
- вода за пиће - 3 тбсп;
- фини шећер - 2,5 кг.
Кување
За почетак, ми темељно оперемо све кајсије, а онда дијелимо густе воће на половине, уклањамо кости. Воће се постављају по дну велике емајлиране или алуминијумске посуде.
Узмемо још један контејнер у који сипамо воду, излијемо фини шећер и стављамо шећерном сирупу на пећ. Када се врео пажљиво уклоните пену и, након што га пустите да се врео три минута, излијете у врућој форми на марелицама и мијешајте га дрвеном лопатицом. После 15 минута, сипајте сируп заједно соком и, доводећи га до врелега стања, поново сипајте преко кајсија. Покривамо џем и пустимо да стане преко ноћи, а ујутро га поставимо на плочу за кување и кувамо најмање пола сата на малу топлоту.
У припреми (стерилне) тегле убацити лобуле великом жлицу и додати златни сируп до врата. Затварамо стерилне капице и излажемо банке све док се потпуно не охладе.
Најквалитетнији рецепт од мамаца од мамаца
Састојци:
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- сочне кајсије - 2,8 кг.
Кување
Ми такође оперемо плодове у хладној води и пошто су плодови наших кајсија веома сочни, одвајамо их када 
користећи оштри нож и нежно извлачити кости чврсто зарезане. У удобном широком контејнеру, у коме ћемо кувати маму, раширимо круг лобула са отвореном страном масе. Подједнако покривајте марелице шећером, тако да они уопће нису видљиви и дају им 3-4 сата времена како би могли ставити сок. Затим ставите џем на гасни штедњак и након што почне да врео, све бријте најмање 15 минута. Затим се охлади на собну температуру са нама, и поново га шаљемо за кување, али вец 20 минута.
Испржите тегле у пећници, а затим их смељно испуните нашим неупоредивим џемом, ролите поклопац и држите тегле на 24 сата.