Смрзнута Берри Јелли
Берри желе је необичан, веома укусан и здрав дезерт који, када је правилно припремљен, чува укус свежих јагодичастих воћа. Овај десерт се може користити за декорацију, као и независно јело.
Смрзнути Берри Јелли Реципе
Састојци:
- замрзнуто воће - 500 г;
- суво желатино - 1 тбсп. кашика;
- кувана вода - 3 тбсп;
- свежа мета - за декорацију;
- гранулирани шећер - 100 г
Кување
Сада ћемо рећи како направити желе од јагодичастог воћа. Дакле, прво изаберите бобице за желе. Најквалитетнији десерти обично се добијају од јагода, купина, бруснице и разних врста рибизла. Ако сте се одлучили и одлучили да направите црвену рибизлицу, онда ћемо узети око 2 пута мање желатина, јер садржи пектин - природни биљни агент за желирање.
Сада су боје сортиране и опране темељито. Ставите их у чичак и пустите да одводе вишак воде. Сухи желатин се разблажи у чаши ледене воде и остави око 2 сата. После тога, растворите га у воденом купатилу, мешајући, али не доводите на врелину. Неколико припремљених бобица се издвајају за украшавање завршеног желеа. Сва остала бобица су здробљена у малтеру или их обришите кроз сито. Онда нека се одвојени сок постави и улије у засебно јело.
Поур берриес пире са две чаше куване воде и запалити. Додати смешу на врућу, додати шећер и загријати све док се кристали потпуно не растворе. После тога, уклоните посуде са пећи и пустите да се бобица јуха мало охлади. Сада филтрирамо пиће преко газиране коже, сипамо у сок од јагодичастог воћа и, уз мешање, додамо желатинску смешу.
Чисти силиконски лимови са хладном водом, ставите бобице на дно и сипајте их припремљеном смешом. Онда ставимо десерт у фрижидер за замрзавање. Непосредно прије служења, потопите желећи желе неколико секунди у врло врућу воду и ставите садржај на равну плочу. Ми украшавамо деликатесу са листовима свеже менте.
Берри Јелли Реципе
Састојци:
- шећер - 250 г;
- замрзнуте јагоде - 150 г;
- смрзнута малина - 150 г;
- лимунов сок - по укусу;
- суви желатин - 20 г.
Кување
Хајде да анализирамо други начин како направити желе од бобица. Замрзнуте бобице унапред напунити и оставити око 1 сат. Затим исеците јагоде и малине у мешалицу, додајте шећер и сипајте мало лимуновог сока. Опет побиједите и оставите 15 минута. Желатина разређена у хладној води. Ставили смо масу бобице на слабу ватру, доведемо до вреле, сипамо у отечени желатин и загрејмо смешу око 5 минута, а онда сипати масу у калупе и хладно. После тога ставите десерт док се потпуно не стврдне у фрижидеру.
Вилд Берри Јелли са желатином
Састојци:
- смрзнута боровница - 100 г;
- замрзнуте јагоде - 100 г;
- замрзнуте рибизле - 100 г;
- лимунов сок - по укусу;
- вода - 100 мл;
- желатин - 20 г
Кување
Изаберите замрзнуте бобице из фрижидера, ставите их у посуду и оставите да се отапају сат времена на собној температури. Затим млевите бобице блендером или миксером. 
Додајте лимунов сок, додајте шећер и поново разблажите. Суво желатино налијемо у посуду, залијемо хладну воду и оставимо да напредујемо. Ударено бобичасто пирело ставља на слабу ватру, доводи до вреле, нежно сипати желатин и загреје смешу, стално мешајући. Прекрасне калупе исперите водом, проширите бобице на дно и сипајте врући млев. Оставите десерт да се охлади, а затим уклоните за потпуно очвршћавање неколико сати у фрижидеру.
Потражите више занимљивих десертних опција, а затим вам саветујемо да кувате чоколада или наранџасти желе .