Желе од чешњака са желатином
Одлично је када у лето нису били превише лијени и припремили воће и воће за зиму. Како направити желе од вишања са желатином, сада ћемо вам рећи.
Ћуреви зеље за зиму са желатином
Састојци:
- вишња - 4 кг;
- шећерни песак - 1 кг;
- желатин - 70 г;
- филтрирана вода - 500 мл.
Кување
Моје трешње и уклоните кости. Затим сипајте у посуду, додајте шећер и ставите га на пећ. Гелатин пије загрејану воду и остави да напредује. Када трешња и шећер почињу да врију, врео 5 минута, угаси топлоту и сипати у желатинску масу. Одмах пажљиво промешајте, сипајте га у тегле и натопите га.
Ћурећи желат са инстант желатином
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећерни песак - 700 г;
- инстант желатин - 4 тсп.
Кување
Скините репове трешања и сипајте их хладном водом на пар сати. Захваљујући овој једноставној процедури, биће могуће избећи црве унутар јагода. Затим уклоните кости. Сада мешајте инстант желатин са шећером, додајте масу у пикантне трешње и добро мешајте. Ставите бобице у хладни сат на 12. Током овог времена, сок ће издвојити. Ставите тепихе на малу ватру, пустите да се маса завере и врео око 3 минута. Све ово време треба да се узме. После тога искључите ватру, уклоните пену и одложите желатину са желатином стерилне лименке . Рукавамо их, окренемо и завитимо. Дајте потпуно хладан и сакрити радни предмет на хладноћи.
Рецепт од Цхерри Јелли са желатином
Састојци:
- зрела трешња - 0,5 кг;
- шећер - 150 г;
- вода - 400 мл;
- желатин - 1 тсп.
Кување
Прво пажљиво переш вишње. Док су јагоде суве, сипајте желатин 40 мл воде. Залијете око 150 грама шећера у посуду у којој ће се припремити желе, сипати у воду и кухати трешње у сирупу око 5 минута уз мешање. Сада сипајте у отечену желатину и добро мешајте. Чим маса почиње да опијава, ми одмах искључимо ватру. Просути масу у припремљене тегле. Сада се њихов садржај тешко може назвати желе, јер је маса излила водена. Али ово је нормално, густиће се када стоји на хладном.
Замрзнута јела од чешњака са желатином
Састојци:
- замрзнута вишња - 150 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- желатин - 10 г;
- пречишћена вода - 2,5 чаше.
Кување
Залијте желатин хладном водом и оставите 50 минута за отицање. У међувремену, припремите компот од вишње: залијете замрзнуте трешње водом и додајте шећер по укусу. Ставимо ватру и доведемо до растварања шећера. Затим филтрирамо компоту. У водени купус раствори желатин. Трикле га прелијемо у филтрирани компот и мешамо. Благо хлади. Ставите трешње у припремљене контејнере и попуните их компотом са желеом. Након потпуног хлађења, ставите посуду на хладно.