Фитнес Правилна исхрана

Квасац - корист и повреда

Званично квасац је 1857. године открио микробиолог Пастер, али је већ доказано да су чак иу древном Египту људи користили квасац да би направили хлеб. До 19. века научници су открили предности и штетне квасца, а овај производ се широко користи за печење хлеба и производњу пива. У модерној прехрамбеној индустрији се користе најпопуларније врсте квасца, као што су печење, свеже, сушено, пиво, млекаре, стиснуте, храна, итд.

Користите и повредите пекарског квасца

Бакерски квасац је најчешћа врста квасца и може се наћи у скоро свакој продавници.

Бенефит:

  • помоћ са гастритис , колитис, чир на желуцу и други гастроинтестинални проблеми;
  • корисна за анемију;
  • имају благотворно дејство на стање коже.

Харм:

  • може изазвати појаву дршке код жена;
  • може изазвати алергијску реакцију и дисбактериозу;
  • није препоручљиво користити квасац у болестима бубрега.

Предности и штетности сувог квасца

Суви квасци су стварни "дуготрајни" јер се у затвореном пакирању могу чувати до две године, а сва њихова медицинска својства су очувана.

Бенефит:

  • имају висок садржај протеина;
  • јачање имунолошког система;
  • помоћ код болести пробавног тракта;
  • способан да помогне код анемије;
  • широко се користи у козметологији.

Не препоручује се када:

  • акутне гастроинтестиналне болести;
  • гихт;
  • дисбактериоза.

Предности и штетност квасца хране

Нутрилни квасац се продаје, обично у облику таблета, љуспица и праха, и одличан је додатек различитим јелима.

Бенефит:

сува квасота штети или користи
  • за вегетаријанце, они су одлична замена за месо и млечне производе;
  • смањити ниво холестерол ;
  • помоћ при запртју;
  • спречити рак панкреаса;
  • регулише притисак;
  • побољшати интестиналну микрофлору, итд.

Харм:

  • могуће су алергијске реакције;
  • индивидуална нетолеранција.