Кохлраби - корисна својства и контраиндикације
Ово необично поврће је стабљика. Њени плодови испод кофеина су нежни и имају укус попут купуса или стабла. У принципу, то је један од врста купуса. Његово порекло није познато. Према неким изворима, ово је Скандинавија, према другој Немачкој, а треће - Тибету. Једна ствар је позната: Кохлраби се чврсто одржавао за столом од Европљана већ у средњем вијеку. Звали су га "купусом репом". Не зна се много о корисним особинама и контраиндикацијама кохлраби, па смо одлучили да разговарамо о овом купусу, пошто заслужује велику пажњу оних који брину за здраво исхрани и гледају своју фигуру.
Тренутно кохлраби је свеприсутан. Посебно популаран стелеплод у централној и сјеверној Европи због своје непретности и брзог зрелости. У западној Украјини и Пољској, кохлраби је константни део борсхта. Многи људи користе салате и младе лишће, што такође повећава корисне особине кохлраби купуса са својим саставом.
Шта је корисно кохлраби купус?
Садржај калорија у кохлраби купусу је 42 кцал. Дакле, овај биљка се вреднује као дијететски производ.
Што се тиче нутритивне вредности, 100 грама кохлраби садрже 3 грама протеина, 8 грама угљених хидрата, готово без масноће и 85 грама воде.
Кохлраби има много корисних својстава. Поврће је веома богато витамин Ц а садржи и друге витамине - А, ПП, Б, Б2. Садржи доста гвожђа, магнезијума, калцијума и калијума. Осим тога, састав је пуно каротена.
Ово смирено тело апсорбује чак и лакше од јабука, а истовремено даје осећај пуности.
Корисна својства овог купуса не могу се преценити, како у погледу здравља, тако и из исхране за губитак тежине. Колраби доприноси нормализацији метаболизма, одличан је диуретик и активно га користе они који желе не само да изгубе тежину, већ и стално прате своју тежину.
Лековита својстваКохлраби препоручују лекари за атеросклерозу, смањује крвни притисак, ојачава нервни систем. Свјежи кохлраби сок је врло користан за злочинце, а исто тако помаже у лијечењу јетре, бубрега и слезине.
Кохлраби купус одавно се користи у традиционалној медицини у лечењу напада туберкулозе и астме. Многи астматичари данас култивишу ову врсту купуса на тераси за чисто медицинске сврхе.
Кохлраби се активно користи као основа за дијеталну исхрану, активно супротстављајући гојазност , повећати виталност и ојачати нервни систем растућег организма. Његов невсиљив укус је угодан за већину дјеце и ријетко узрокује дијете или друге алергијске манифестације.
Кохлраби купус је посебно важан код дијабетеса. Све врсте купуса су добре за дијабетичаре, 
али кохлраби је нарочито важан јер има позитиван ефекат на нервне ћелије, спречавајући развој дијабетичке неуропатије.
Чудно је, у овом случају готово је бесмислено говорити о предностима и штетама кохлраби купуса - јер смо се једном срели са производом који има минималне контраиндикације.
Случајеви индивидуалне нетрпељивости су врло ретки. Међутим, вреди напоменути да се не препоручује да их злоупотребљава људима са високом киселином. Због чињенице да кохлраби смањује крвни притисак, она је такође контраиндикована у хипотензивним лековима.