Зашто не једете краставце и парадајз заједно?
Краставци и парадајз имају другачију структуру. Због тога, апсорпција ових поврћа по телу долази са различитим интензитетом. Иако је најлакше припремити ниска калорија салата пријатан по укус. Али није све тако једноставно.
Која је разлика?Како разумети зашто не можете јести краставце и парадајз заједно - одговор је једноставан. Парадижник има кисело окружење, а краставци имају алкални састојак. Довољно је подсетити на курс школске хемије да би разумели импликације. Реакција је неизбежна. Само се сви процеси јављају у телу. Комбинујући ово поврће, добијамо со. Зашто тело треба више соли? То доводи до додатног оптерећења бубрезима и јетри. Као резултат, филтрирање тела успорава.
Чак и парадајз и краставци не могу се једити заједно, јер парадајз садржи аскорбинску киселину, а краставци садрже аскорбиназу. То јест, други ензим инхибира први, а поврће мање сварљиве. Испоставља се да за асимилацију сваког производа захтевају одређене ензиме. Заједно они нису пробијени. У том смислу, нутриционисти препоручују резање парадајза и краставаца у засебне плоче. Дакле, дијететска влакна, тако здрага, не дају шансу производима који остају у организму који нису дигестовани. Комбинација парадајза и краставаца доводи до уништења витамин Ц . Дакле, сумње у корист летње парадајзне и краставачке салате нису неосноване, када се неко чуди ако једете краставце са парадајзом заједно.
И даље краставци карактеришу висока киселост, па их користите 
чир на желуцу и акутни гастритис се не препоручује због ризика повећане киселине у гастроинтестиналном тракту.
Не заборавите да је сваки од поврћа посебно складиште корисних хранљивих материја. Стога се салате љетних поврћа могу мењати. Онда нећете морати да бринете о томе да ли је могуће једити парадајз и краставце заједно. С медицинске тачке гледишта, позив је да се не једе ово поврће заједно, потпуно је оправдано. Млади људи вероватно неће обраћати пажњу на њега. Али старији људи су избирљивији за храну због многих контраиндикација.
Дуго је запажено да се са одвојеним храњењем (у различитим временима оброка) олакшавају метаболички процеси. Тело се брзо бави задатком да се сварије сваком производу.