Аиран је пиће од киселог млека, припремљено на бази катика, нека врста кефира. Традиционално је за многе народе. Постоји неколико технолошких суптилности његове припреме, које директно утичу на укус. Спроведене студије успоставиле су широк спектар корисних својстава.
Препоручује се необично пиће од киселог млека да се укључи у исхрану како би одржао здравље, али све захваљујући богатом хемијском саставу. У њему су витамини: група Б, А, ПП, Е и Ц. Пиће Аиран садржи минералне супстанце: калцијум, магнезијум, калијум, фосфор и многи други. Још једна важна тачка која је посебно занимљива за људе који покушавају да изгубе тежину је калорија. Приказано кисело млеко је нискокалорично и, у зависности од садржаја масти, вредност варира од 25 до 60 кцал.
Иако је састав овог пића једноставан, уравнотежен је, тако да га лако асимилује тело, остављајући иза озбиљности и неугодности. Корисна својства ајрана су опсежна:
Разумевање корисности ајранског пића не може се превидети чињеницом да се може користити не само за побољшање тела из унутрашњости, већ и споља. На основу тога направите маске које имају светлећи ефекат, помажући у уклањању пигментних мрља на лицу. Овај производ такође негује, хидрира и стегне кожу, ослобађајући мале боре. Користите ајран да направите маске за косу која ојачавају корените, дају длаке еластичном и сјајном. Важно је напоменути да су такви козметички производи одлични у перути.
Кисело млеко доброг квалитета препоручује се да укључи у исхрану људе који имају проблема са радом јетре и жучних канала. Ако сте заинтересовани да ли је Аиран корисна за такве болести, лекари дају позитиван одговор, објашњавајући то чињеницом да садржи корисне аминокиселине, витамине и минерале. Најбоље је дати предност свјежем пићу који се можете припремити. Препоручује се да пијете чашу ујутру.
Ако се особа дијагностикује панкреатитисом, онда се мора придржавати терапијска исхрана , што је важно за успешан третман. За оне који желе да знају да ли је могуће пити ајран у панкреатитису, можете дати позитиван одговор, јер ово пиће добро утиче на стање и активност дигестивног система. Производ се добро апсорбује због присуства једноставних протеинских једињења. Важно је напоменути да током периода погоршања из Ајрана вреди напоменути. Лекари препоручују пацијентима да пију са 50 мл топлог напитка и прате реакцију тела. Дозите запремину до 200 мл.
Са дијабетесом, не морате само да одустанете од слатког, већ имате храну која је добра за ваше здравље. Кисело млеко напитак Аиран треба укључити у дијеталну дијету, јер позитивно утиче на метаболизам у тијелу. Важно је дати предност пићу са кратким роком трајања и без конзерванса. Дневна норма је 250-500 г, али не више.
Имајући дијагнозу - гастритис, особа треба пажљиво одабрати производе за свој мени, пошто успех третмана зависи од тога. Сазнање да ли је могуће пити ајран у гастритису, треба нагласити да одговор директно зависи од врсте болести, односно повећава се или смањује киселост. У другом случају, Аиран се препоручује за употребу, али не током периода погоршања болести. Када гастритис са високом киселином , из киселог млека треба је одбити.
Осјећај сагоревања и друге непријатности код згага доводи особу да тражи различите начине за рјешавање проблема. Кефир и јогурт за пиће помажу у брзо отклањању непријатних сензација, али ајран киселог млека је укључен у листу хране која је контраиндикована за згаги. Ово је због чињенице да ће пиће иритирати слузницу и погоршати стање.
Кисело млеко се препоручује за употребу са констипацијом, а све захваљујући благом лаксативном ефекту. Уз редовну употребу, можете значајно побољшати столицу и заборавити на проблеме са њим заувек. Можда је то због побољшања дигестивног система. Дневна стопа је 1-2 тбсп. Аиран је корисна за запртје, а посебно за људе који су болесни са хемороидима.
Патолошки процес, изазван кршењем повољне неравнотеже и патогених микроорганизама у цревима, дешава се код деце и одраслих. Да бисте прилагодили функционисање црева, требају вам лактобацили, који су у ферментисаним млечним производима. Осим тога, ајран потискује гнусне процесе. Важно је знати како пити ајран за дисбактериозу, па је препоручљиво пити чашу пића ујутру на празан желудац.
Дигестивни систем током тровања је много преоптерећен и потребан је помоћ за брзо обнављање. Након уклањања акутних симптома, особине ајрана ће бити врло корисне за враћање у нормално функционисање црева и за прочишћавање од гнитних процеса и производа распадања. Не пити пиће у великим количинама, јер има лаксативан ефекат.
Употреба алкохола у многим људима узрокује јаку синдром мамурлука , што је праћено разним непријатним симптомима, на примјер, главобољом, дехидратацијом и тако даље. Аиран и мамурлук су две међусобно повезане ствари, а све захваљујући низу корисних особина:
Да бисте се ослободили вишка тежине, потребно је да исхраните храну од не-калоричне хране, а Аиран испуњава овај критеријум. Можете га пити на доручак или вечеру и користити је као снацк. Осим тога, требали бисте знати шта је корисно за ајран за губитак тежине:
Спортисти, чија је обука усмерена на стварање мишића и повећање њиховог волумена, треба да садрже доста протеинске хране у својој исхрани. Најбоље решење су производи од киселог млека, укључујући ајран, који се добро абсорбује у телу. Пиће може послужити као додатни извор протеина, а такође повећава мишићни тон, доприносећи њиховом расту. Препоручује се пити ајран након тренинга, јер ће помоћи да се брже опорави након физичког напора.