Воћни пуњени купус
Роже за купусу - традиционално јело украјинске кухиње, које воле народи многих земаља свијета. Нудимо вам данас да кувамо укусне и ниско-калоријске биљне купке, које ће сви дефинитивно ценити.
Поврће за купање купуса од поврћа
Састојци:
- црни лук - 3 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- целер - 250 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- бели купус - 1 ком.
- бели лук - 4 каранфилића;
- зачини
Кување
Сада вам кажем како кувати биљке од купуса. Одлепите лук, затим исперите и исеците на мале коцке. Шаргарепа и целер су такође чисти, али већ су танке сламке одрезане. Затим пролазимо припремљено поврће у биљном уљу до меке.
Овог пута уклонимо неколико листова из купуса, исецкати их у танке траке и мијешати их биљним печењем, додајући пре-сецкани бели лук и саливајући све по укусу. Остатак главе стагнирајте у великом контејнеру, преко ње исперите врелу воду, поставите на ниској врућини и кухајте 5 минута. Затим мало охладимо купус, разблажимо је у лишће, одрежемо дебеле делове стабљика и ставимо по једну жлицу поврћа на сваки лист.
Након тога формирамо пуњене купуске ролне у облику густих коверата и стављамо их у слојеве у емајлирану посуду, посипајући сољем, црвеним паприком и црним бибером. Затим подесите врх притиска и издржите дан на собној температури, а затим преуредите у фрижидер. Након отприлике 4-5 дана, спремни се пуњени купуси са поврћем.
Рецепт од поврћа
Састојци:
- купус - 1 кг;
- кувани пиринач - 200 г;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- свежи шампињони - 200 г;
- зачини, лист лука.
Кување
Печурке се опере, обрађују и резане на резанце. Пражени лук фино одсечен, и шаргарепа три тара. Сада у посуди загрејте биљно уље, сипајте лук, испрате га до провидног. Затим додајте шаргарепу, ухватите неколико минута, затим их сипајте печуркама. Кувајте још пар минута, додајте со, зачијете са зачини, мијешајте и уклоните са врућине.
Комбинујемо припремљено печење поврћа кувани пиринач . Сада узмите мало млевено месо, ставите га на листу купуса и завијте га ковератом. Пребаците купусне ролнице у утенту, напуните броколом, запалите и утурајте око 30 минута. Када су листови купуса мекани, померите биљке рогова зеленила печуркама на јело и поступите према свима!
Воћне купусице на корејском језику
Састојци:
- купус - 1 виљушка;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 1 ком.
- лијев лист - 3 ком.
За маринаду:
- вода - 2 жлице;
- шећер - 0,5 ст .;
- биљно уље - 0,5 ст .;
- сирће - 0,5 комада;
- соли - 1 тбсп. кашику.
Кување
Листови купуса су одвојени од стабљика, стављени у посуду и сипати кључану воду. Остављамо да се охлади пре него што постане мекан. Очистите шаргарепу, испирати и решетати. Лупите мало и урезајте и симпримајте се са шаргарепом док не мекате у малој количини биљног уља. Очистите бели лук, млетите уз помоћ белог лука и помешајте са поврћем печења. Додајте со и бибер и 
добро се помеша. Листови хлађеног купуса су пуњени куваним надевом, сваки лист се савијамо у густу коверту.
Да припремите маринаду, сипајте воду у посуду, додајте шећер, сол и додајте биљно уље. Сва мјешавина, врућина за кухање, улијевање у сирћету и довоз до врела. На дну лонца поставили смо неколико ловоричких листова. Затим чврсто ставите припремљене пуњене купуске ролнице, залијте маринаду са кључањем и поставите штампач на врх. Издржите на собној температури, а затим ставите још један дан у фрижидер. После тога, спремљени воћни купус од купуса су спремни!