Говедина са говедином

Кувана свињетина - оригинално руска храна, коју су наши предци видјели у својим столовима у различитим врстама и укусима. Данас ћемо научити да кувамо месо у пећници и споро штедњак. Говеђа шунка може се кувати у фолији или у рукаву. Савршено се уклапа са свим посуђима и пићима, тако да га можете кувати без икаквих упозорења на било који банкет.

Говеђа свињетина у пећници

Састојци:

говеђег меса - 1 кг;
бели лук - 4 каранфилића;
свеже зеленило - пар штапића;
зачине и соли по укусу.

Припрема

Исеците бели лук на комадиће и мешајте са фино сјецканим зеленилом. Месо се опере, осуши и трља зачином. Затим направите резове у њој, напуните их комадицом белог лука. Ако немате где да жури - оставите печену шунку у фрижидеру 10 сати, покривеном поклопцем. Говеђа шунка ће се печати у фолији. Да бисте то урадили, добро утрљајте месо у фолију и ставите га на листу за печење. Печемо 2 сата на 180 степени. Пре сервирања, хладно кувано свињетино, исеците на резанце, потресите биљем. Посуђе се може служити различитим сосовима и поврћем.

Свињетина од говедине од спорог шпорета

Састојци:

говедина - 1 кг;
бели лук - 4 каранфилића;
со, зачини - по укусу;
свеже зеленило - пар штапића;
биљно уље - 2 тбсп. л.

Припрема

Чесен се ваља у соли и пуњеном месу. Врх са сољем говедине и снабдевањем зачина. Да би печена свињетина била нежна и деликатна, проширила је биљним уљем и оставила је 15 минута. Затим ставите месо у тањир за мултиварк, укључите режим "каљење". Чекамо 3 сата. Ако вам се свиђа печена свињска свињетина, додајте још 20 минута у режиму "печења". Пре служења, охладите, исеците, поспите с свјежим биљем, сипајте сенф или сос са парадајзом на ивицу плоче. Можете декорирати јело са поврћем и зеленилом.

Свињетина са говедима

Истински гурмани вероватно неће одолети рецепту за печену шунку са сланином. Одговоримо на питање - како направити потпуно необично кувано свињетино од говедине.

Састојци:

говедина - 500 г;

бибер црна, со - по укусу;
суви комади - 2 пинцета;
сувоцице - 10 комада;
црвено суво вино - 5 тбсп. л.

Припрема

Говедина је постављена на послужавник за печење, обложен фолијом. Подмазати месо зачином и биљем. Шљунак исецкати на мале делове, ставити их у резове. Затим налијте вино куханом свињетином и добро затворите фолију. Кување 2 сата на температури од 200 степени. Гурманска вечера је спремна!