Турска шунка
Најчешће, кувана свињетина је припремљена свињетина или говедина . Рећи ћемо вам дијететску опцију - рецепт за кување ћуретине кувана свињетина.
Печена свињска ћуретина у пећници
Састојци:
- турски филе - 1,5 кг;
- сенфа - 1 кашичица;
- бели лук - 3 каранфилића;
- суве зачине (црвени и црни бибер, оригано, паприка, семе коријандера, босиљак) - по укусу;
- биљно уље - 50 мл;
- соли - 4 кашичице;
- вода - 1 литар.
Припрема
Пре свега, припремите сланину: мешајте со у води све док се не раствори. У добијени раствор потопите месо око 3 сата, након чега се слане раствором сипају и месо испере под текућом водом и осуши. Исеците каранфиле од белог лука са подолговатим тракама, направите резове у месу са дугим ножем и залијепите их са белим луком. Сува зачина се мешају са сенфом и биљним уљем. Добијена смеша је обложена месом са свих страна, завијена у филму за храну и остављена у фрижидеру на дан. Пећ се загрева на 220 степени, месо се поставља на плочицу за печење и шаље се у пећницу око пола сата. Онда искључите ватру, али не можемо добити кувану свињетину, пустити да се постепено охлади тамо, због тога ће бити сокривије.
Печени пршут из ћурке у спору штедњак
Састојци:
- дојке - 1 кг;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини - по укусу.
Припрема
За припрему раствора соли у 1 литру воде раствори се 2 кашике соли. Напуните месо саламом и пошаљите га у фрижидер негде. 
за дан. Затим га уклоните и осушите. Припремите малтерисање: мешајте зачине у посуду (то могу бити спремне зачинске припреме за месо, или куркума, семена сенфа, коријандера, бибера, паприке), белог и биљног уља које пролазе кроз штампу одвојено. Ми га покривамо месом. Ставите га у врећу и ставите у фрижидер око 4 сата. Затим подмазати посуду са спорим шпоретом уље, ставите месо у њега. У режиму "Печење" пржите 10 минута са обе стране, а затим укључите режим "Замрзавање" и време кувања 40 минута. Након тога кухамо кувану свињетину, спакујемо га у фолију и оставимо да се охлади.