Храна Десерти

Рецепти за поврће

Бисквит од поврћа - отворена пита свјежег теста с попуњавањем свежег поврћа. Такво печење сигурно ће задовољити све, а гости ће од вас тражити да припремите рецепт.

Воћни кекс са лећама и печуркама

Састојци:

За тест:

  • брашно од целог зрна - 150 г;
  • пшенично брашно - 50 г;
  • брашно од хељде - 50 г;
  • биљно уље - 60 мл;
  • вода 120 мл.

За пуњење:

  • лећа - 0,5 цента;
  • чешљај парадајз - 6 комада;
  • тиквице - 2 комада;
  • бундева - 200 г;
  • печурке - 150 г;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • биљно уље - 3 тбсп. кашике;
  • мршав тимијан - штапић;
  • рузмарин на земљи - штапић;
  • земља босиљак - штапић;
  • земља марјорам - пинцх;
  • зачини;
  • смеђи шећер - 1 тбсп. кашика;
  • маслине - 10 ком.
  • хлебне мрвице - 1 тбсп. кашику.

Кување

Мешајте маслиново уље са свим лековима. Поврће и печурке се чисте, разбацане у велике коцке, залијепене у посуду, сипане са мирисним уљима, зачињене зачинама и благо мјешовито. Након тога положимо све посуде у посуду за печење и исту посипајте са шећером, покријте фолијом и пеците у загрејаној рерни око 20 минута. Овога пута за сада припремимо тесто. Дакле, у једној посуди комбинирамо све суве састојке, ау другом - течност. Сада нежно спојите обе масе у једну целину, активно мешајући, све док се не добије хомогени тест. Затим, завијте га у торбу и оставите на страну неко време. Очишћена леђа и кувати 8 минута. Увећемо припремљено биљно пуњење из рерне, додати сочиво, исецкати на парче маслина, лагано премешати и охладити. Потапајте сто са пшеничном брашном, натопите тесто у танак круг, ставите га на послужавник за печење покривену пергаментом, посипајте с пшеничном мрвичницом и ширите пуњење, а не дођите до 5-7 цм ивица. После тога завијте бисквит у поврћу у круг, потресите маслиновим уљем и посујте морска сол. Печемо торту на температури од 200 ° Ц око 40 минута.

Рецепти од поврћа

Састојци:

  • кромпир - 300 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • маслац - 20 г;
    • кромпир кекси
  • маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
  • зачини, кумин.

Кување

Олуштени кромпир се исецкао танким прстеновима. Загрејте маслиново уље с кремом, ставите кум, просипајте кромпира и мешајте. Очистите лук, исеците у пола прстена. Ставите слој кромпира у подмазани облик, а затим покријте с луком и замијените док се не испразни састојак. Ставите торту у пећницу и пеците 60 минута. Припремите бисквит кромпира, окрените се на плочу и послужите је столу.