Леча са печуркама
Веома често желим да диверзификујем свој мени и припремим нешто оригинално, необично и лако. Желимо да вам понудимо укусно решење за овај тежак задатак - сочиво са печуркама. Ова житарица није само невероватно укусна, већ и веома корисна. На крају крајева, он садржи велике количине основних елемената у траговима, аминокиселине и витамине. Због свог састава, лећа је у могућности да активира и регулише све биохемијске процесе у нашем телу. Нутриционисти препоручују да га користе најмање једном недељно и користећи га као алтернативу нашем уобичајеном пирину. Дакле, не губимо време, размотрите рецепт за кување лећа са печуркама.
Леча са печуркама у спору штедњак
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- печурке - 500 г;
- парадајз - 2 комада
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Како кувати леч са печуркама? Лупимо, очистимо и посечимо на пола прстена. Бугарског бибера, уклоните семе и срезајте заједно са печуркама и парадајзом у танким тракама. Затим поставите споро штедњак у режим "Бакинг" у трајању од 20 минута, залијете мало биљног уља у посуду и додајте лук. После 10 минута мешајте и додајте сецкане печурке. Припремамо даље до истека овог режима.
Сада ставите програм "Пилаф", додајте опрану лећу, додајте парадајз, папричицу и сол по укусу. Све темељито помешајте, истопите воду са кључањем. То је све, лентил пилаф са печуркама испада веома апетизирајуће, укусно и здраво!
Леча са шампињонима
Састојци:
- сочиво - 1 тбсп;
- вода - 2 предмета;
- конзервисане печурке - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- корење - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- зелени першун, копер;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Лечица натопљена хладном водом око 6 сати. Затим излијемо воду, попуњавамо свеже, саљемо, споро ватрирамо и припремамо за спремност. 
Овај пут чистимо црни лук, корење. Лук сече на пола прстена, протрља шаргарепу на грубим грудима. Пржите поврће у биљном уљу до златне боје. Затим додајте конзервиране печурке. Стакните све заједно око 2 минута. Ставите парадајз пасте и мешајте. Затим испразните воду са лећом, остављајуци мало млијека. Да додате пржено поврће, сипајте чорбу.
Донесите до вреле, додајте зеленило. Покријте поклопцем и оставите 5 минута у трајању од 5 минута. Невероватно укусно и здраво јело је спремно за опслуживање!