Вареници са малином
Вареники са малином су најлепше летње јело и прави класик руске кухиње. Они су веома хранљиви и божанствено укусни. Хајде брзо научити како направити вареники са малином како би задовољили себе и ваше вољене с овом укусном јело!
Рецепт за вареники са малином
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 ком.
- кефир - 500 мл;
- сол - пинцх;
- сода - 1 тсп;
- брашно.
За пуњење:
- малине - 200 г;
- шећер - по укусу.
Кување
Сада ћемо вам рећи како кувати малине кнедле. Прво, гнетите тесто за вареники. Да бисте то урадили, сипајте кефир у посуду, додајте јаје, ставите сода и сол по укусу. Затим постепено прелиј брашно и мијешајте хомогено тесто. Требало би да се испостави не превише чврста према доследности и чак се лагано држи руку. Испразните тесто брашном и ставите пластичну врећу 30 минута. Затим га поделимо на 4 дела, од којих сваки од њих формирамо дугачку кобасицу, исецемо га на комаде и притиснемо тако да се круг испостави. У средини сваког круга ставите неколико малина малине, посипајте шећером на врху и затворите ивице. Чаша мултикоокера ми мазимо биљним уљем. Померамо кнедле малинама и припремамо их подешавањем режима "Параћање" 8 минута. Готово јело се служи врућим заливањем наранџасти џем или павлака.
Вареники од малине
Састојци:
За тест:
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 250 г;
- јаје - 1 ком.
- млеко - 1 тбсп .;
- Сол и сода за сапун - по укусу.
Кување
Размотрите још један једноставан начин како припремити вареники са малином. Јасто се разбије у посуду, додамо сода и сол. Затим ставите шећер и сипајте у млеко. Затим постепено сипајте брашно и мијешајте хомогено тесто. Ми га поделимо на неколико идентичних делова 
и сврставајте их у танку жичану. Затим сесајте крушке на мале резине и притисните их у палачинке. Посути мало шећера, ставити пар малина малине и пажљиво залепљајем рубове једни с другима у гребену. Сирове кнедле бацамо у кључну воду, додамо со по укусу и мијешамо. Пратимо пратећи процес кувања, а чим све кнедле плутају на површину, детектујемо 5 минута. Када овај пут прође, смањимо ватру, не дозвољавајући да се кнедле загреју. Пажљиво уклоните готову варенику користећи буку и ставите их у чичак, тако да се ослободите чорбе. Ми померимо вареники у посуду, стављамо комад маслаца на врх и служи га столу павлака.
Љетни љубитељи ће такође допасти кнедле за јорган, рецепт чије је стварање сасвим једноставно.