Зими цитруси постају главни извор витамина. Док локално воће, јабуке и крушке губе своје корисне особине, цитруси задржавају их у потпуности.
Корисна својства цитруса
Корисне особине цитрусног воћа, наранџе и тангерина, проширују се на цело тело:
- садрже велику дозу витамина Ц, која побољшава одбрану тела и има заштитна својства;
- имају антивирусна својства, али током грипа и прехлада је боље пити сок од цитруса, а не користити плодове;
- помажу активност мозга;
- тонирати и дати енергију;
- засићује тело са важним витамини и минерали: калијум, фосфор, витамини Б;
- имају позитиван ефекат на дигестивни систем;
- побољшати стање крвних судова;
- поседују антиоксидативне особине, успоравају старење тела;
- ојачати нокте, косе, гуме;
- учествују у метаболичким процесима;
- контролише ниво холестерола;
- побољшати расположење, помоћи у превазилажењу депресије;
- имају ниски садржај калорија, тако да се могу користити током дијета;
- учествују у процесима формирања крви.
Корисна својства цитрусне коре
У цитрусним плодовима корисна својства нису само тијело, већ и кожа фетуса, као и филмови који одвајају лубуле меса. Дакле витамин Ц филмови садрже више од пулпе. Међутим, чак и више аскорбинске киселине и других витамина у колуту цитруса. Али због присуства у етеричким уљима која имају горко-горког укуса, цитрусна пилинг не треба конзумирати у великим количинама. Много је боље да га потапате и учините кандираном, који губе горчину у кувању и добију пријатан укус.