Храна Укусни чланак

Турска са кромпиром

И празнични и свакодневни сто су идеални за јела од ћуретина и кромпира, рецепти које нудимо у наставку.

Турска се кува са кромпиром

Наравно, најлакши начин пецати ћуретину с кромпиром у рукаву, али смо одлучили да не тражимо баналне начине и кувамо га цурри уз додатак необичних састојака.

Састојци:

  • биљно уље;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • цурри паста - 2 тбсп. кашике;
  • парадајз у сопственом соку - 400 г;
  • кувана ћуретина - 300 г;
  • кувани кромпир - 300 г;
  • манго цхутнеи - 2 тбсп. кашике;
  • шипак коријандера;
  • сол, бибер.

Припрема

Пре тебе Изгурај ћурку са кромпиром, топлотним уљима у тавани и прженим сјеменим луком и паприком 3-4 минута. Додајте цурри пасту и сецкани бели лук. Свим другим пржите још 1-2 минута. Напуните парно поврће парадајз у сопственом соку и довести све до врела. Спустите топлоту и додајте резану живину и кромпир на састојке. Посувајте јело још 2-3 минута, а затим га зачините по укусу и мешајте са манго цхутнеи. Послужити вруће с куханим пиринчем.

За исти рецепт, моћете кувати ћуретину с кромпиром у посудама. Једноставно зачините припремљен парадајз сос са зачини и чутијем, додајте ћуретину и кромпир и пеците јело на 180 степени 15-20 минута.

Турска Тостер са кромпирима

Састојци:

  • кромпир - 750 г;
  • крем - 1/2 тбсп .;
  • сол, бибер;
  • павлака - 1/2 сто;
  • маслац - 1/4 жлице;
  • млевена ћуретина - 500 г;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • пилећа јуха - 1 тбсп;
  • нарибан тврди сир.

Припрема

ћуретина печеница са кромпиром

Пећ се загрева до 350 степени. Кромпир кромпир и каша с кремом, путером, со и бибером. Испржите млевену ћурку док се не кува, не заборављајући на сезону по укусу. По жељи, поврће се такође може зачинити заједно са месом: рукавица целера, лук, шаргарепа и шунка савршено се уклапају. Чим месо постане црвено, додајте му брашно и сипајте у чорбу. Пуните ћуретину све док се сос не губе.

Подмазати посуду за печење са маслацем и ставити сапун на дно. Дистрибуирајте пире кромпир на врх и ставите слој павлаке на врх. Посути посуду с сиром и поставити у загрејану рерну. За 25-30 минута ћуретина са кромпиром у павлаци ће бити спремна. Може се служити и самостално и са једним додатком свежег поврћа, салате или једноставних крутона.