Трепанг - рецепт

Трепанг није неко паметно име овчијих јела, већ номинално име једног од морских становника, који се такође често назива "морски краставац". Месната шљака, када је правилно очишћена и кувана, стиче веома пријатан укус и арому. Посуђе од морског краставца нису само аппетизирајуће, већ и корисне јер имају тоник и чишћење на телу.

Трепанг са поврћем

Састојци:

трепангс - 2 ком.
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
бели купус - 250 г;
зеленило (першун, зелени лук);
пилеће груди - 100 г;
коријен ђумбира - 100 г;
маслац - 150 г;
сол, бибер - по укусу.

Кување

За припрему, боље је купити готове-кухане-смрзнуте морске краставце, претходно очишћене и натопљене у производњу. Трупите мекушаца оперемо за чишћење воде, истовремено уклањајући све слуз и прљавштину са површине. Сада се трепанг се могу пресечити у дебеле прстење и кувати у врели води у трајању од 2 минута, додатно додавши ситан сок од ђумбира у воду.

Док је шљапа кувана, поврће се исече у мале траке, а пилећи бисквит се исече. Кувани трепанги се спуштају у циркуљу. У два пржњака растопимо једнако количину путера. Ставите исечену купусу у једну тигањ и утурајте 15 минута, додавањем воде ако је потребно. Након времена додајте у купус пилеће дојке и све заједно кувати још 15 минута.

У другом каналу, пржите лук на транспарентност и додајте му корење. Чим су мокраћа мекана, додамо браон на зеленило и поставимо морске краставце. Кување шкољке са поврћем још 5 минута, зачињен по укусу. Мијешати садржај оба тијела и дати храну за прање 5 минута прије служења.

Рецепт за морски краставац

Медицински препарат од трепанга на меду је веома популаран на Истоку. Ово јело се широко продаје по приступачној цени у Кини и Јапану, али у нашим отвореним просторима купити такву медицину по ниској цијени и не морате сањати. Да бисте смањили трошкове, можете припремити лек из морске краставице на меду својим рукама, нарочито зато што у овом случају нема ништа тешко.

Састојци:

трепанги (свеже) - 1 кг;
водка - 2 литра;
мед - 1 кг.

Кување

Исеците трепангове и ставите их на дно керамичке или стаклене антене са поклопцем. Напуните мољуске водком у односу 2: 1. Дајте резултујућој смеши да пуни 3 седмице на тамном и сувом месту, не заборављајући да се периодично протресе. Спремни смо да залепимо спремну супстанцу из шоља. душо и тресе да се потпуно раствори. Затим, добијени лек се узима у кашичици пре оброка, 3 пута дневно.