Парадајз често се појављује на нашим столовима, савршено допуњују јела од меса и рибе, погодни су за сиреве. Међутим, нису сви сигурни да би требало да се једу ове бобице, јер се већ дуги низ година расправљају о здрављу парадајза.
Хајде да погледамо различита гледишта и покушавамо да утврдимо да ли ћете овај производ укључити у свој мени.
Ове боје садрже прилично значајне количине витамина и минерала, у њима ћете наћи витамини Ц , А, Б6, као и калијум, магнезијум, натријум и жељезо. Овакав биохемијски састав чини парадајз одличним средствима за враћање имунолошког система и засићење тијела са есенцијалним елементима. Наравно, све ове супстанце су потребне нашем тијелу, тако да су на први поглед очигледне користи здравља парадајза. Међутим, није све једноставно.
Биљке садрже органске киселине које могу негативно утицати на наше здравље. На пример, ако особа пати од холелитиазе или има гастритис и повећава киселост желудачног сокова, стање након једења парадајза може се нагло погоршати. Такође, парадајз може изазвати алергије, тако да људи са сличним болестима не би требали да их поједу. Стога, иако су користи парадајза очигледне, оне такође имају контраиндикације.
Није тајна да се паста од парадајза може направити у парадајзној пасти, али за ово, бобице треба подвргнути топлотном третману. Мало људи зна да под утицајем температуре парадајз постаје још кориснији. Берме садрже ликопен, који, према научницима, може инхибирати формирање атипичних ћелија у организму, те стога може утицати на појаву тумора канцера. Током топлотне обраде парадајза, количина ове супстанце се повећава за неколико пута, дакле, они који су имали рак у породици, не би било сувишно укључити сос од парадајза у вашу исхрану. Само немојте купити у продавници, количина шећера, зачина и соли у таквој парадајзној пасте је толико сјајна да се производ тешко може сматрати корисним. Боље је да га кувате, није тешко.
Такође можете додати парадајз у поврће или супе, или их једноставно испећи пуњењем. Такође, можете да насатите тело ликопеном.
Девојкама се препоручује да укључе парадајз у свој мени, а то није само ниски садржај калорија у овом производу и витамини који садржи. Супстанце које се налазе у овом производу могу имати бројне ефекте, на примјер, имају благи диуретички ефекат и могу нормализирати процесе пробављења. Многе жене знају из прве руке који едем и тежину у стомаку, нарочито "пре" и "током" менструације, једу парадајз током таквих периода, дјевојчица може да се ослободи едема, или бар то смањи.
Још једна особина парадајза је његова способност да позитивно утиче на састав крви. Парадајз садржи гвожђе и није тајна да девојке често пате од ниских хемоглобин . Свјежа парадајзна салата, или мала количина парадајз пасте, која се једе црвеним месом, помоћи ће вам да се ријешите овог зла.
Они који желе изгубити тежину, могу и требају јести парадајз, влакна, која је садржана у њима, помоћи ће у нормализацији цријева, ослободити се токсина и фекалних маса, а благи диуретички ефекат ће помоћи спречавању вишка течности у тијелу.