Рецепт за класични панако
Панакота - невероватно укусан и нежни италијански десерт. Рецепти за припрему класичне Панакоте чекају вас у нашем чланку.
Панакота - класичан рецепт код куће
Састојци:
- млеко - 200 мл;
- шећер - 150 г;
- лимун - 1 ком.
- рум - 50 мл;
- крема - 600 мл;
- желатин - 1 врећа.
Припрема
Желатин прелије у посуду и прелије млеко. У креми (400 мл) стављамо лимунску груди и дамо тежину да заваримо. Затим искључите ватру и уклоните зест. Преостала крема је шлага шећером, додати рум и мешати. Додати добијену масу у кувану крему, додати млеко и мешати. Ако желатин није потпуно растворен, онда га филтрирајте кроз сито. Добијена маса се улије у калупе и ставља у фрижидер док се не замрзне. Да бисте уклонили панакоту из калупа, ставите га у врућу воду неколико секунди, а затим га само окрените на посуду. Даље, украшавамо нашу дискрецију.
Рецепција Ванилија Панакота
Састојци:
- крем 33% масти - 500 мл;
- желатин - 25 г;
- млеко - 135 мл;
- Ванилија у подовима - 1 ком.
- шећер - 50 г;
- хладна вода - 100 мл;
- бобице и листови од менте за декорацију.
Припрема
Желатина пије воду и остави да стоји док не буде мекана. Отворите подлогу за ванилију и уклоните сјеме са кашичице. Топите крему, али немојте га доводити у врелину, сипајте у млијеко, додајте шећер и додајте ванилу. Уз константно мешање, загрејте смешу, додајте му оплетену желатину и мешајте док не глатке. Маса се сипа у калупе. Боље је ако су силикони. Оставите на собној температури да се охлади, а затим ставите у фрижидер док се не ојача. Пре служења, декоришите панакото са јагодама и листовима менте.
Панакота Цреами - Реципе
Састојци:
- крем пецива није слатка - 900 мл;
- желатин - 20 г;
- цела малина јагода - 100 г;
- земља малина - 150 г;
- шећер - 75 г;
- ванила - 0.5 тсп.
Припрема
Сипајте крему у посуду, ставите ватру и додајте шећер и ванилију. У 50 мл лагане воде разблажимо желатин и залијемо је у загрејану крему. Све је добро помешано и сипано у припремљене контејнере, у које свако додамо цијелу малину јагоду. Панакоту уклонимо у фрижидер како би се замрзнуо, а када је десерт у потпуности спреман, натопи натопљену малину.
Панакота - класични италијански рецепт
Састојци:
- млеко - 1 шоље;
- шећер - 100 г;
- крем - 1 шоља;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- желатин - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Потопите желатин у хладном млеку, мијешајте и оставите 10 минута да се отежете. У то време, сипајте крему у посуду, додајте шећер и поставите на пећ. Након врења, укуцајте 2 минута, а затим уклоните са врућине, налијте желатиново млеко у крему и поново га поставите на ватру. Сада је важно да се загреје до тренутка када се желатин потпуно раствара, али није неопходно кварити масу. Одвојите око пола масе, прелијте га какаом и мешајте. Погодно је то учинити са миксером, тако да ће сви грудви брзо растурати. Сада сакупљамо нашу кремасту панакоту чоколаде заједно. На дну чаша или чаше за сладолед, сипајте мало белог пире, ставите у фрижидер док се не стврдне око сат и по. Затим сипајте у чоколадну масу и поново очистите у фрижидеру док се не замрзне. Панакота украшавамо на врху по нашем нахођењу и служи нам столу!
Панакота - класични рецепт из млека
Састојци:
- млеко - 400 мл;
- шећер - 50 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- желатин - 30 г.
Припрема
Желатина прелијемо 100 мл хладног млека, мијешамо и оставимо пола сата да се набрекне. Остатак млијека се сипа у посуду, додати шећер, ванилин шећер, добро помешати и поставити на пећ. Дајте масу до врућине, а затим лагано хладити. Додати желатин и мешати док се потпуно не раствори. Сипајте пуно облика и ставите у фрижидер док се не ојача. Украсите панакоту слатки сос, нарибану чоколаду или бобице.