Тушеви на корејском - рецепти
Рецепти Корејске кухиње воле многе. Често су ова јела присутна на нашем столу. Сада ћемо вам рећи како кувати тиквице на корејском језику.
Рецепт зуццхини на корејском
Састојци:
- тиквице - 700 г;
- лук - 300 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 1 кашичица;
- биљно уље - 100 мл;
- соли - 1 кашичица;
- Корејски зачински зачиниће корење - 1 тсп.
Припрема
Тиквице сече у траке, со и оставите да стоје 30 минута. Додајте шећер, зачините и добро мешајте. Опционално исецкати лук и пржити у биљном уљу до златне боје. Затим уклоните лук и наточите маслац у тиквице. Додајте сирћет и опет добро се мешајте. Чистимо у фрижидеру 3 сата. Све, тиквице на корејском језику, спремне су да једу.
Салата од тјестенина на корејском
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- шаргарепа - 500 г;
- црни лук - 500 г;
- шећер - 1 шоља;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- сирће - 150 мл;
- биљно уље - 1 стакло;
- отпад за шаргарепе на корејском - 1 тсп.
Припрема
Мој скуасх, ако су млади, не можете их очистити. У супротном, уклоните љуштићу и уклоните семе. Три тиквице риниране за шаргарепу на корејском. Исто се ради са шаргарепом. Лук сече на пола прстена. Комбинујемо све састојке, додамо со, шећер, зачињемо за шаргарепу на корејском, биљном уљу и сирћету. Темељно премешајте и пустите да стоји 30 минута. Настала салата је постављена на припремљене стерилне тегле, прелијте преосталу маринаду на врх и стерилишите у пећници. За поллитарске тегле, ово ће трајати 15 минута. Затим покривамо поклопцем и навијамо. Зуццхини на корејском језику за зиму ускладиштене на хладном месту.
Маринирани тјестенине на корејском
Састојци:
- тиквице - 600 г;
- корење - 300 г;
- лук - 100 г;
- Бугарски бибер (црвени и жути) - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- Уља од сезама - 1 тбсп. кашика;
- семе сезама - 2 тсп;
- сирћетна киселина - 2 тсп;
- црвени мљевени бибер - 2 тсп;
- биљно уље - 0,5 чаше;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Исперите тиквице пресеђене на танке делове, потом посипајте со и ставите под притиском 2 сата. Лук сече на пола прстена и пржи у биљном уљу. На финој групи, три шаргарепа и бибера сече у траке. Сипајте сок од тиквица и мјешајте тиквице с црним луком, шаргарепом, сецканим луком и бибером. Додајте сирће, соја сос , шећер, црвени бибер, сусамово уље и семе и мешати. Ставили смо Корејска салата у фрижидеру на сат. А онда служио за столом.