Инстант рецепт за тесто без јаја
За оне који одбијају да кувају класично лишће пецива, позивајући се на сложеност рецепта и недостатак времена, препоручујемо вам брзо пециво без љепила користећи рецепте испод. Ово брашно пециво вам омогућава да добијете прилично пристојан укус производа без много труда и дуготрајног коришћења.
Бескривена инстантна паста - рецепт
Састојци:
- прешано брашно - 995 г;
- маслац - 795 г;
- Одабрана јаја - 2 комада;
- јабуков сирће 6% - 35 мл;
- ледена вода - 335-355 мл;
- камена сол - 7-10 г
Припрема
Поред наведених производа, требат ће нам и додатна мјерна чаша, у којој ће бити потребно одредити потребну количину течности. У њега избацујемо одабрана јаја, додамо со и сирће, све добро мешамо помоћу вибрирања и сипајте ледену воду како би добили укупну запремину величине од пола литра.
Сада, поставите пшенично брашно на столу, будите сигурни да сте од највишег степена и почните да грмате добро замрзнуто масло на претходно хлађени груди, потапајући га с времена на време у брашно. Након што се уље попуни, почињемо сакупљати тесто у коме. Нежно подигните чипове на бочним странама и поставите слој једни на друге, благо притискањем. Заједно ово тесто не може, већ само да створи заједничку комаду чипова. Сада га ставимо у врећу и ставимо је на полицу хладњака у трајању од десет до дванаест сати.
Временом можете почети да формирате производе од теста без тијеком квасца. Неискоришћени део производа може се ставити у замрзивач, где се може складиштити неколико месеци без губитка његових својстава.
Брзо пухасто тесто без рецепта - рецепт без јаја и сирћета
Састојци:
- прешано брашно - 340 г;
- маслац - 205 г;
- гранулирани шећер - 10 г;
- ледена вода - 155 мл;
- камена сол је штапић.
Припрема
Распитамо шећер и штапић соли у води и оставимо течност за тесто неко време у замрзивачу за брзо хлађење. На столу, пређите брашно и поставите сесекљанско маслиново масло, исецкано на комаде. Сада, користећи исти нож, исечемо маслац 
са брашном до униформне мрвице. Сада, преливајући ледено хладну воду са шећером и солом у брашно и путер, сакупљамо масу у заједничкој просторији, покушавајући да се не интензивно мијешају. Сада ставите лопту у врећу и ставите у фрижидер неколико сати. Након истека времена, увлачимо тесто на танак слој, који се преклопимо у четири, а затим поново увлачимо. Поново понављамо процедуру, након чега можемо прећи на формирање производа.