Грави то пиринач

Можете, наравно, бити изврсни у кулинарским вјештинама, кувати укусни пилаф, Јамбалаиа и бериани, али понекад морате брзо кувати. У овим случајевима, ми само кувар пиринач и за то припремамо неки једноставни сос - такав нормалан свакодневни приступ.

Да вам кажем како и какво укусно месо може бити припремљено за пиринач.

Да започнемо, укратко се сетимо како правилно кувати риж пиринач. Након темељног прања хладном водом, сипајте пиринач у посуди у приближном размеру од 2: 3 или 2: 4, кувајте након кувања без мешања 8 до 20 минута (у зависности од врсте и жељене тачке кључања). Пажљиво исцедите преосталу воду, можете пити готовим пириначом с куханом водом, сада остаје само да га попуните сосом. Боље је да се унапријед припреми да се посудје загреје и да се пиринач не држи заједно.

Пикантно пилеће пилеће пице - рецепт за Пан-Азија стил

Састојци:

Израчун за 2-3 порције:

пилећи филе - 500 г;
црни лук - 1 ком.
слатка црвена бибер - 1 ком.
креч - 1 ком. (или лимун - 0,5 комада);
врућа црвена бибер;
сусамово уље (или сунцокрет);
водка од риже или воћа ракија - 2 тбсп. кашике;
соја сос;
бели лук - 3 каранфилића;
зеленило (першун, босиљак, лимунска трака, цилантро).

Припрема

Сјећали смо фино ољуштени лук, слатке паприке и пилетину. У дубоком тепиху загрејте нафту и одмах испрати на средњој високој температури 5 минута. У процесу, печење периодично протресите и често мешајте производе који су пржени спатулом. Сипајте у риж водку, сезоните са врућим црвеним бибером и угасите испод поклопца 15 минута.

Сојино сосу исеците лимуновим соком, додајте стиснути бели лук и налијте у посуду. Додајте сецкане зеленице и све мјешавите.

Ево соса и спреман је - паралелно можете кухати пиринач на другом прстену, попуните га и послужите је столу. Све се испоставило брзо и укусно.

Вегетаријански сос са пиринчем без меса - рецепт

Састојци:

бундева - 400 г;
плод авокада - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
течност крема - 100 мл;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
зеленило (першун, цилантро, босиљак, рузмарин);
нарибан мушкатни орах.

Припрема

Исеците целулозу целулозе у средње подољене делове и загријте је у малој количини воде не више од 15 минута, након чега се преклопимо на сјај или сито. Кувана тиквица, воћна пулпа од авокада, бели лук и зеленице се доводе у стање глатке каше са мешачем (или уз помоћ комбајна, млин за месо). Може бити укључен у ананас и банану. Додајте крему, лимун сок и сезону с нарибаним мушкатним орашчићем. Можете, ако желите, додати у овај сос горњи црвени бибер и друге зачине (цимет, каранфилић) у тло форму. Такав сос са пиринчем је врло добар за неоштеће вегетаријанце, за мушко здравље и за побољшање расположења. Узгред, можете послужити рибу, морске плодове или месо за пиринач са овим сосом.

Укусни сос од гљива за пиринач - рецепт

Састојци:

печурке или прашуме печурке - 400 г;
зеленило (першун, копер, лук);

бели лук - 2 каранфилића;
растопљено маслац или нерафинисано биљно уље - 4 тбсп. кашике.

Припрема

Печурите печурке у малој количини слане воде, екстрахујте са закривљеном кашичицом и пребаците у чичак. Мало хладно и млевено у блендер заједно са луком и биљкама. Напуните сојино уље. Можете сипати мало бујоног бујица. Пиринач са сосом од печурака је хранљив и укусан. Таква храна се може служити одвојено или са месним и рибљим јелима.