Предности парадајза
Једемо парадајз скоро током цијеле године, многа посуђа нису потпуна без њих, али је мало људи размишљало о томе како су ово воће толико корисне.
Предности парадајза
Недавно су стручњаци успели да докажу да су парадајз највреднији извор ликопена. Ова биолошки активна супстанца штити ДНК ћелија од спонтаних мутација које доводе до неконтролиране подјеле и појаве канцера. Стога, редовна потрошња парадајза помаже значајно смањити ризик од развоја канцера. Још више ликопена се налази у висококвалитетној парадајз пасти или сока од парадајза, јер су концентрирани производи. Парадижник мора бити укључен ратион они који имају предиспозицију за рак. У ризику су старији, они који имају смањени имунитет, као и особе чији су рођаци имали туморе.
Тоцопхерол је још један снажан антиоксидант који садржи парадајз, а његове предности за жене су одличне. Ово једињење, иначе, као што је ликопен, боље се апсорбује у присуству масти, тако да биљна уља треба додати парадајзу. Одговарајући унос витамина Е помаже да успорите процесе старења ћелија, стога, као део многих анти-агинг маски за лица, можете пронаћи парадајз. Поред тога, токоферол обезбеђује нормално функционисање женског репродуктивног система.
Такође, парадајз је извор:
- Б витамини који регулишу метаболизам липида, протеина и угљених хидрата;
- витамин А, који обезбеђује нормалну оштрину вида, добро стање коже и косе;
- витамин Ц, јача зидове крвних судова;
- калијум, без које је потпуна функција срчаног мишића немогућа;
- гвожђе, које је део хемоглобина.
У том смислу, парадајз је користан у кршењу кардиоваскуларног система. Генерално, њихова редовна употреба помаже у нормализацији метаболичких процеса у телу.
Недавно су научници открили још једну корисну имовину парадајза. Као што се испоставило, оне садрже супстанце које могу спречити стварање крвних угрушака. Због тога се сада препоручује људима са тромбофлебитисом да укључе парадајз у својој исхрани. За оне који прате овај број, поставља се питање да ли парадајз може бити на исхрани. На срећу, ово здраво воће садржи минималне калорије. Пошто парадижник садржи много влакана, они чак помажу у сузбијању осећаја глад . Парадиже су такође корисне јер садрже велике количине воде.
Нутриционисти саветују да додате парадајз на свој мени онима који имају гастритис са ниском киселином. Органске киселине садржане у плодовима помажу у нормализацији животне средине у стомаку.
Важно је напоменути да су користи свежих парадајза више од оних које су обрађене. Најмање корисна једињења остану у прженим или сувишћеним парадајзима.
Могућа штета од парадајза
Као и сваки производ, парадајз носи и корисне особине и штету. На пример, боље је уздржати се од употребе људима који су склони алергијским реакцијама. Поред тога, парадајз може изазвати погоршање холециститиса или гастритиса због присуства органских киселина.
Ови плодови, као и сок добијени од њих, доприносе стварању песка и камења у бубрезима, тако да се парадајзима не препоручује онима који су имали инфекције реналне колике. Осим тога, парадајз изазива отапање соли, у том погледу, они су контраиндиковани за људе који имају протин. Коначно, кисели парадајз треба превидно да узимају хипертензивни пацијенти, јер у овим плодовима има пуно соли, које задржава течност. Ово се односи на све сорте парадајза.