Овце је култивисало људи у Евроазији у давним временима (пре око 8 хиљада година). Од тада, један од циљева гајења домаћих оваца (па, и оваца) јесте набавити своје месо - јагњетину. Из овог производа можете да кувате разне укусне јела.
Да ли је месо јагњетине корисно?
Могуће је поставити ово питање, наравно, али треба напоменути да је за многе народе из различитих земаља свијета јагње један од главних производа од меса, па чак и најчешће конзумиран. Ово је саставни дио традиционалне хране и праксе хране.
Обратите пажњу на различите дијете, било да је могуће узети у обзир овчије као дијетално месо или не, и у којој је својој корисној својствености.
- Маст масти је прилично ватросталан, али у овчијем месу 3 пута мање масти него свињетина, а 2 пута мање од говедине. То значи да се јагњетина практично садржи минимална количина холестерол .
- Јагње такође садржи лецитин, неопходан за људско тело, ова супстанца оптимизује дигестивни систем и стабилизује размену холестерола у крви, чиме се значајно смањује ризик од атеросклеротских проблема. Редовно укључивање овчице у мени је ефикасна превенција за кардиоваскуларни систем.
- Муттон садржи веома корисне супстанце за људско тело: витамини (углавном А и Б), фолна киселина, холин и разни драгоцјени елементи (једињења жељеза, цинка, селена и бакра, као и фосфор, натријум, калијум, магнезијум, манган и калцијум). Гвожђе побољшава крв, селен повећава укупну активност, цинк је нарочито користан за мушкарце.
Препоручују се јела јагњетине која се могу укључити у различите дијете, укључујући и оне који желе танити.