Судак - рецепти за кување укусних и оригиналних јела за сваки дан

Шунка на лицу - рецепти за кување, који су веома разноврсни, можете кувати, потопити, испећи. Риба припада категорији деликатеса. Иако је то ријечна риба, у њој нема много јама, тако да је прилично погодно за дјецу да кувају.

Како се кува смрад?

Питећи посудови су веома популарни. Посебно познато ухо и аспиц ове рибе. А перч филет у пећници или пуњени труп ће украсити било који празнични сто. Рибе се могу кувати, печене у фолији или рукаву, кувати у спорим кухињама и чак микровалну. Међутим, како би било који од горе наведених јела испољио укус, морате следити нека правила:

1. Риба мора да изабере право - први поглед на шкрге. Треба да буду светло црвена, кожа - без оштећења, а очи не би требало да буду досадне.
2. Важан тренутак печења на кухињама је то што се не би могло пробити. 15 минута након што је кључање довољно.
3. Да би риба била сокна, пеците га боље у фолију или рукав.

Шкаре

Судак, чији су рецепти за кување веома популарни међу домаћицама, посебно је погодан кувана супа . Ово је пуста риба, у којој уопште нема много костију. Јуха на својој основи има угодан осетљив укус. При кувању, важно је запамтити да риба не треба прочистити.

Састојци:

• шипка - 1 кг;
• шаргарепа - 150 г;
• кромпир - 800 г;
• црни лук - 150 г;
• лист лука, бибер;
• сол, бибер;
• зелен

Припрема

1. Риба је чиста.
2. Реп и глава се сипају водом и кувају 30 минута, а затим се уклањају, а јуха се филтрира.
3. Риба се пресече на комаде, кромпира - коцке, црвени лук, мрвице подргнуте на грудима.
4. Кромпир се ставља у чорбу, након кључања бацају рибу и кувају 15 минута.
5. Додајте преостале састојке и кухајте 10 минута, а затим искључите шољу и опустите се.

Шкаре

Ово јело датира из времена Совјетског Савеза. Ниједна од празника није могла учинити без овог укусног јела. А сада је украшавање било којег празничног стола, јер је невероватно пријатно и изгледа лепо. Како кувати смрад у облику аспике, сада сазнајте.

Састојци:

• шипка - 1 кг;
• црни лук, шаргарепа - 1 ком.
• желатин - 2 тсп;
• сол, бибер.

Припрема

1. Труп се опере, гњечен, сече у филете.
2. Свињетина се кува са главе и гребена, бијелог поврћа и зачина бачена је у њега и кува пола сата.
3. Брот филтер, поставите га у шипку и поспремите 10 минута.
4. Риба се уклања и чорба се поново филтрира.
5. Желатин је натопљен у хладној води 15 минута, а затим додати пуно вреле чорбе и мешати.
6. Лајсне филета, шаргарепе, шаргарепа зеленила постављене у облике, сипајте чорбу и чисте на хладном.

Хех из шипке код куће - рецепт

Пику-перцх, чији су рецепти изузетно разноврсни, користи се у кухињама различитих земаља. Ово јело припада корејској кухињи. Припремљен је једноставно, испоставља се укусно и укусно. Захваљујући свом киселом укусу, она служи као одлична ужина за јака алкохолна пића.

Састојци:

• филет са шиљком - 500 г;
• црни лук - 2 комада;
• корење - 2 комада;
• 70% - 20 мл;
• уље - 100 мл;
• земља коријандер, црна паприка - 1 кашичица;
• соли - 1 тбсп. кашику.

Припрема

1. Припрема зандера започиње чињеницом да је риба резана на мале делове.
2. Додајте сирће, мешајте и чисте пола сата на хладном.
3. Шаргарепа шаргарепа за поврће на корејском језику, црни лук резан у четвртине прстима.
4. Ширите лук, корење, со, зачине на рибу.
5. Они загреју уље и прелазе шаргарепу на њега, мешају га и стављају на шипу на хладном 3 сата.

Перч у рерни - рецепт

Шунка с кошњаком, једноставни рецепти за кухање који су занимљиви и разноврсни, нарочито успешни и укусни се добијају када печете у пећници. И тако да риба није изашла на суво, али испало је сочно и апетитно, боље је је кувати у фолији. И да се на крају минута добије ружна коријена за 10 фолија може се распоредити.

Састојци:

• шипка - 1 кг;
• лук, парадајз, лимун - 1 ком.
• сенф - 2 тбсп. кашике;
• сол, бибер.

Припрема

1. Чишћење трупца, направити трансверзалне резове.
2. Сипајте рибу солом, зачини и оставите 20 минута.
3. Исеците лук, парадајз и пола лимуна на танке крајеве.
4. Сок је стиснут из друге половине лимуна и помешан с сенфом.
5. Распадите рибу на фолију, ставите ломове лука, лимуна и парадајза у резове.
6. Сосни сос масти труп.
7. Обмотите рибу у фолији и на 200 степени шипке у пећи у фолији се пече пола сата.

Шунке за шишање - рецепт

Шћурба на шипу, која различите припреме рецепата, прави налаз за хостесе, нема ситне камење. Дакле, риба се лако може поделити на филете и искористити за изузетно нежне кутије. Спржите радни предмет без употребе крушења на растопљеном путеру.

Састојци:

• перч филет - 600 г;
• уље - 120 г;
• кромпир - 1 ком.
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• јаје - 1 ком.
• зеленило од петера;
• со, бибер, брашно.

Припрема

1. Чесен и зеленило су срушени.
2. Кромпир је гурнуо на грубо.
3. Умешати састојке, додати половину растопљеног путера, млевену кроз млин за месо и мешати.
4. Чекић у јајима, со, бибер и чисти на хладном 15 минута.
5. Формирајте хамбургере, ставите комад путера изнутра и пошаљите их на тањир.
6. Отпрати паттиес са штаке на 5 минута на обе стране.

Поховани пикеперцх

Као и свака друга риба, зандер је одличан за пржење. Посебно привлачан испада шипка у тепсију. Тесто се припрема на кефир, павлака, сода и чак пива. У овом случају се користи задња опција. Риба се испостави оштрим. И да се отарасите вишка масноће, боље је лежати на папирним пешкирима.

Састојци:

• перч филет - 1 кг;
• брашно - 50 г;
• соли

За тијело:

• јаја - 3 комада;
• брашно - 200 г;
• пиво - 200 мл;
• биљно уље - 50 мл;
• соли

Припрема

1. Шунка филе першун у резине, со и бибер.
2. Припремите тесто: пробајте јаја, бичеве протеине. Жумице се мешају са пивом, брашном и солима, ињектираним протеинима и мешаним.
3. Сваки комад рибе се ваљава у брашном, упије се у течност и шири на тавану.
4. Спржите до руде.

Пољски краставац - рецепт

Пољски смола је деликатно јело у којем се кувана риба служи под сосом од јаја. Његова густина се може самостално прилагодити разблажењем масе. рибља чорба . Јело је популарно код хостеса, јер се кува врло једноставно и брзо, и испада веома укусно.

Састојци:

• корење, лук, корен першуна и целера - 1 ком.
• лијев лист, црни бибер;
• лимунов сок - 50 мл;
• вода - 300 мл;
• шипка - 1 кг.

За сос:

• јаја - 4 комада;
• маслац - 100 г;
• лимунов сок - 50 мл.

Припрема

1. Ставите поврће у дно панице, додајте зачине, сок од лимуна, налијте у воду, доведите до врелице и кувате 20 минута.
2. Ширите комадиће и кухајте 15 минута, а затим уклоните и ставите посуду.
3. Кувана јаја су дробљена, додати растопљено маслац, лимунов сок, со и мешати.
4. Сос са рибљим намазом и сервиран.

Пуњена шипка

Пуњене рибе увек је повезан са празником. Ово јело није само врло укусно, већ и одлично изгледа на столу. Како кухати целу смраду у пећници, сада сазнајте. У почетку се може чинити да је превише тешко кухати. Пратећи упутства корак по корак, све ће дефинитивно прорадити.

Састојци:

• шипка - 1 кг;
• крема - 100 мл;
• хлеб - 100 г;
• јаје, лук - 1 ком.
• со, бибер, зеленило.

Припрема

1. Риба се чисти без резања стомака. Главу исечите, скините кожу.
2. Филети су одвојени од костију.
3. Хлеб је намочен у крему и прошао кроз млин за месо са филетом и луком.
4. Додајте здјелу зеленило, јаје, со и бибер.
5. Кожа је испуњена млевеним месом.
6. Ставите рибу на плочицу за печење, ставите му главу на подмазан уљем.
7. На 180 степени пеците 40 минута.

Шупак на шипку у спорном шпорету

Штедњак са шлагом, замрзнут са поврћем у спорном кухињском апарату је једноставно, али врло апетизирајуће јело. За то ће бити потребно око сат времена, а као резултат добићете 2 порције ароматизираних јела. Уместо филета, можете користити комаде рибе на кости. Посуда ће бити одличан додатак кромпижу или пиринчу.

Састојци:

• филет са шиљком - 500 г;
• корење, лук, парадајз - 1 ком.
• соли, зачини.

Припрема

1. Лук се исечен у прстење, шаргарепа грла на грудима.
2. Мултицоокери уложе уље у посуду, поставите режим "Бакинг" и пржите поврће 15 минута.
3. Распршени филе, парадајз.
4. Припремите рибу у режиму "Каљење" 35 минута.

• ← Јелли - класични рецепт
• Шунка у пећи - најзанимљивији рецепти за печену рибу →