Пуњене пилеће бубуљице
Пуњене пилеће батице је невероватно укусно и прилично оригинално јело које ће лако декорирати празнични сто.
Пуњене пилеће батице без кости
Састојци:
- пилеће ноге - 10 комада;
- свеже печурке - 200 г;
- сир - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- зачини .
Припрема
Да припремимо пуњене пилеће батине у пећници, прво морамо припремити ноге. Да бисте то урадили, пажљиво уклоните кожу од њих и, помоћу кухињског ножа, уклоните кост у месу. Ту је комплексност. Када имате једну кожу у рукама, нежно га оперите и почните да попуните. Да би то учинили, направимо пуњење: одсећи месо из резаних комада ноге, разбити га коцкама и додати нарибани сир. Печурке се обрађују, резане на резанце и пржите у врелом маслу док се не кувају. Затим их поставите на месну масу и додајте мало соли по укусу. Сви пажљиво мијешајте и проширите смешу у ноге. Правилно поправите ивице, ставите гајбе на послужавник за печење и испечите око 30 минута на температури од 180 степени. Послужите припремљене пилеће батице пуњене печуркама у порцијама, заједно са омиљеним прилогом или свежим поврћем.
Пилећи батакови пуњени с сиром
Састојци:
- пилећи батак - 250 г;
- сијалица - 0.5 ком.
- свежи першун - по укусу;
- мајонез - 1 кашичица;
- зачини;
- маслиново уље - 10 мл;
- сливе - 3 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- прерађени сир - 70 г.
Припрема
Нудимо вам још један начин да направите пилеће батаке. Дакле, користећи оштри нож, одвојите кожу од целулозе, пажљиво га уклоните. Затим пажљиво исеците кост и уклоните месо.
Ми га преместимо у капацитет блендера и пребијамо га до стања заливања.
Оперите слане, ољуштите са кључаном водом и исеците на коцке. Одлучите и исеците лук и бели лук и исеците першун ножем. Талирани сир и замрзнуто маслиново масло руб на великој груди и комбинују све припремљене састојке у посуди, уз мешање рукама до хомогене масе. Напуните пуњење како бисте га окусили и оставите га, пунући једнако кокошију кожу. Нежно обмотајте преосталу кожу и причврстите је зубним делом. Ми пребацујемо шљак у облику, замазан маслиновим уљем. Покријте сваку празну мајонезу и пошаљите у загрејану рерну 35 минута.