Јагоде са шећером - најбоље идеје за сакупљање свјежих бобица

Јагоде са шећером - ово је укусни независни десерт, одлична компонента многих десерта или пецива. Слична припрема се може направити применом бројних проверених рецепата, чиме је породици обезбедила достојну залиху за зиму.

Прикупљање свеже јагоде са шећером за зиму

Током кратког периода сакупљања дуго очекиване жетве, не би требало да пропустите прилику да зими направите доста вредних празнина. Уз прави приступ, јагода ће задржати свеж укус, запањујући укус и већину витамина. Да би се то урадило, правилно припремљене бобице су допуњене шећером и бачене према одабраној технологији.

1. Свеже пржене јагоде са шећером за зиму је један од најбржих и најприкладнијих начина за очување бобица.
2. За складиштење у собним условима, бобице са шећером кухају 5 минута и запечаћују.
3. Додајући желатин или друге бобице у слатку масу од јагоде, можете пробати нови витамински дезерт.
4. Адекватно складиштење јагоде са шећером може се осигурати замрзавањем слатких бобица или њихово сушење у стање сушеног кандираног воћа.

Јагода са шећером

Омиљена јагода са шећером за зиму је омиљена међу слатким домаћим празнима. Деликатесност се брзо припремају, једноставно, али се испоставило невероватно укусно, мирисно и изузетно корисно. Можда је једини недостатак радног предмета - потреба за чувањем у фрижидеру.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• шећер - 1-1,5 кг.

Кување

1. Јагоде су сортиране, остављају се само висококвалитетни узорци, очишћени од педицела.
2. Оставите бобице у колуту 15 минута, а затим осушите.
3. Они сипају шећер на масу јагоде, гнету га са дробљењем или га ударају блендером и остављају га на један дан, уз мешање с времена на време како би растворили све шећерне кристале.
4. Држите такве јагоде шећером у стерилним теговима испод салвете у фрижидеру.

Јагоде са шећером "Пиатиминутка"

Још једна корисна и вредна набавка, која се може чувати чак и под собним условима - џем од јагоде са шећером "Пет минута" . Бобице са оваквом обрадом задржавају свој облик, укус и боју. Може се користити у печењу или допуњавању десерта. Течни ароматични сируп је погодан за прављење коктела, служи за палачинке, палачинке.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• лимунска киселина - штапић;
• шећер - 700 г.

Кување

1. Припремљене, ољуштене и опране јагоде су прекривене шећером и остављене неколико сати или преко ноћи за одвајање сока.
2. Имати контејнер са радним предметом на пећи, загрејати, лагано мешати, све док не пропирамо.
3. Загрејати џем 5 минута, премешати у лимунској киселини и натријати преформу у стерилне тегле.
4. Запечите посуде с стерилизованим поклопцима, окрените дно под одећом док се потпуно не охлади.

Јагода јам са шећером за желирање

Не мање укусна и здрава воља јагоде са шећером за желирање . Разлика у овом рецепту из претходне је нешто другачија финална текстура деликатесе, слично Јели. Половина јагодичастог воћа може се оставити цијелим, пресећи их на половине или четвртине, или исецати све јагоде у пире кромпир.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• желе шећер - 0,5 кг.

Кување

1. Припремите јагоде, пилинг и испирање.
2. Делимично или потпуно здробљене бобице, помешане са шећером за геловање и остављене да пуне преко ноћи.
3. Загрејати заглављену врелу, врео 4 минута од тренутка кључања.
4. Јагоде са врећастим шећером се сипају у стерилне тегле, запечаћене и омотане све док се потпуно не охлади.

Јагоде у свом соку са шећером

Следећи рецепт јагоде у свом соку са шећером омогућава вам да сачувате свежину јагодичастог воћа, њихов природни укус и мирис. Посебно ће бити пријатно отворити јар сличне припреме у зимском периоду и уживати у омиљеном љетном третману. Бобице се добијају умерено слатким, не цврстим и што је ближе свежем.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• шећер - 250 г

Кување

1. Јагоде су разређене, ослободити сепале, опрати, осушити.
2. Додајте јагоде шећером и оставите 10 сати да раздвојите сок.
3. Ставили су јагоде у стерилне тегле, сипали сок, покривали поклопцем, стерилисали 10 минута у посуду са кључањем и затворили.

Јагоде у посуди са шећером

Исте свеже и мирисне јагоде остају, пржене у посуди са шећером. Кратка топлотна обрада омогућава максимално очување свих првобитних својстава јагодичастог и истовремено правилно припремање за дуготрајно складиштење. Најважније је да не користите велике количине састојака одједном, тако да јагоде остану нетакнуте и имају времена да се загреју.

Састојци:

• јагоде - 300 г;
• лимунска киселина - штапић;
• шећер - 150 г

Кување

1. Припремљена је опрана и ољуштена јагода заједно са шећером који се шири у тигању.
2. Загрејте бобице, лагано мешајте, на ватри мало испод просека док се кристали не растворите, а затим спржите 5 минута.
3. За складиштење јагоде пржене шећером запечаћено је у стерилним тегљама куваним поклопцима и омотано све док се не охлади.

Орлов сок од јагоде и шећера

Јагоде са шећером - рецепт који се може применити уз додатак других јагода. У овом случају, жетва се надопуњује баштованским орловима, који ће третману пружити пријатан додир са тремом. По вољи могуће је користити и друге комбине са јагодама или воћем по избору, поштујући одређене пропорције.

Састојци:

• јагоде - 700 г;
• Орлови за нокте - 300 г;
• шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљене бобице су покривене шећером, мешане и подмазане са блендером.
2. Јагоде са орловима од нарибане шећером треба инфузирати да растворавају кристале шећера у року од неколико сати.
3. Завршна гајба је упакована у стерилну посуду, покривена и затворена на хладном.

Како замрзнути јагоде шећером за зиму?

Стварно наћи у оффсеасон-у ће бити засејане јагоде са шећером за зиму, замрзнуте у врећама или облику леда. Опционо, маса се може замрзнути у великим пластичним контејнерима, чашама или другим погодним контејнерима. Може се додати житарицама, свим врстама дезерта, јогурта, пеглања, направити гел из ње, компоти.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• шећер - 300-500 г.

Кување

1. Одабрати квалитетне бобице, очистити их од стабљика, опрати и пажљиво осушити на пешкир док се влага потпуно не испарава.
2. Затим се јагода комбинује са шећером, млевеним мешалицом, упакованим у одговарајући контејнер, послат у замрзивач.

Јагоде у шећеру за зиму у потпуности

Замрзавање јагода са шећером за зиму, након одмрзавања, могу се добити јагодице које савршено задржавају свој облик и имају пријатан хармоничан слатки укус. Бланко се може користити у оригиналном облику за припрему коктела, све врсте укусних десерта, додати у пецива или само уживати у свјежем укусу бобице.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• шећер или шећер за залеђивање - 300-500 г

Кување

1. Узмите целу бобицу без оштећења, очистите, исперите и осушите пре испаравања свих капи влаге на пешкир.
2. Јагоде су замрзнуте на сат, а потом се стављају у одговарајућу посуду, очињену шећером или прахом и послати у складиште у комору.

Како сушити јагоде у шећеру?

Добијено је необично укусно и ароматично цела јагода у шећеру ако га припремите у облику кандираног воћа. Да би то учинили, бобице су првобитно остављене шећером за одвајање сокова, затим загријавање у слатком сирупу и сушење у пећници или електричном сушару. У посуђе можете поспремити у тамном, хладном и сувом месту.

Састојци:

• Јагода - 1 кг;
• вода - 350 мл;
• шећер 750 г.

Кување

1. Припремљена цела јагода јагоде се сипа шећером (400 г) и остави у фрижидеру на дан.
2. Ослобођени слатки сок од јагоде се улије у теглу, стерилише по жељи и запечаће за зиму или ставља у фрижидер и користи се за припрему или сервирање слатких јела.
3. Јагоде се потапају у врели сируп од остатка шећера и воде, уклањају се из пећи и чувају у комплетном облику за импрегнацију 30 минута.
4. Дајте бобице да се исцрпе, постављају на послужавник или плоче за печење и осуше у пећници или сушачу на 85 степени у три фазе, по 30 минута.
5. Охладите јагоде и инкубирајте још 8-24 сата на 30 степени или док се потпуно не осуши.

• ← Корнел - шта да кува од ње, шта су корисне бобице и рецепти за занимљива јела за сваки укус!
• Глина без јаја →