Пуњени пеппери са Минце

Замрзнута паприка са млевеним месом је занимљиво независно јело које замењује и бочно јело и стартер. Јело се испоручује врло укусно, хранљиво и невероватно сочно. Нудимо вам неке једноставне рецепте који вам не доносе много времена.

Замрзнута паприка с млевено месо у спорим кухињама

Састојци:

Бугарски бибер - 8 комада;
млевено месо - 500 г;
пиринач - 1 тбсп .;
корење - 2 комада;
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
зачини ;
биљно уље;
свеж копер

Кување

Очистите лук, фино исеците и просипајте сунцокретово уље у провидно стање. Грините шаргарепу на великој груди и додајте у лук. Пирите пиринач до пола кувања, охладите и мијешајте с млевено месо и поврће. Додајте исецкане биљке, додајте мало соли по укусу и мешајте. Паприка се пере, обрађује, одсече горњи део и уклони семе. Напуните их пуњењем и савијте их вертикално једним слојем у посуду са више рупа. Напуните посуду до пола воде и затворите поклопац уређаја. Изложите програм "Каљење" и означите 45 минута. На самом крају додајте природну пасту за парадајз, доведите до цурења и сачекајте звучни сигнал. Пре служења, замрзнута пуњена паприка украшена је зеленилом и сипана сосом у коме је кувано поврће.

Рецепт за замрзнуту паприку с млевеним месом

Састојци:

Бугарски бибер - 10 комада;
сијалица - 1 комад;
млевено месо - 500 г;
бели хлеб - 100 г;
свеже печурке - на захтев;
зачини;
биљно уље - 2 тбсп. кашике.

За сос:

шаргарепа - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
зачини;
павлака са ниским садржајем масти - 150 мл.

Кување

Почнимо са припремом млевених меса: меса опрана, обрађена и извртана кроз млин за месо. Додајте фино исецкани лук и хљеб натопљен у води или млеку. Ми испрати свеж папар, обришемо га сувом и очистимо од семена, пажљиво исецавши врх. Започните поврће куваним надевом и ставите паприку у суду. Очистимо шаргарепу и лук, сијају их фино и проследе на биљно уље. Затим ставите киселу крему, додајте мало соли по окусу и темељно мешајте. Томим сосом око 5 минута на ниском врелу, а затим га проширите на паприку и додајте мало воденог или поврћа. Опционо, можете додати печурке у посуду. Да би то урадили, потребно је да оперете, обрађујете, исецете у резине и додате у бибер. Пражите све 35 минута, пробајте на соли, а затим послужите пуњену паприку од павлаке до стола, оборите свеже сецкане зеленице.