Храна Укусни чланак

Сквош са јајима

Посуђе од тиквица, као готово све. На крају крајева, они увек испадају соје и прилично хранљиви. У рецептима описаним у наставку, рећи ћемо вам како кувати тиквице са јајима у тигању, а такође и из ових састојака припремити неупоредиву тепсију.

Тиквица од жучи са јајима и сира у пећници

тиквице са јајима

Састојци:

  • тиквице - 900 г;
  • црни лук - 250 г;
  • велико јаје - 4 комада;
  • топљени сир - 150 г;
  • тврди сир - 120 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • кухињска со - по укусу;
  • Сунцокретово уље - 40-50 мл.

Припрема

Скуасх је трљао кроз велики грудњак. Либерално их потресите кухињском солом и пустите поврће да стоји око 20 минута. Испразните течност која је ослобођена из ње и сами натријешите тјестенине на тефлонску таху загрејану уљима и пржите их пар минута. Шумовка уклоните поврће са посуде и ставите је у чисту оловку, а на истом уљу пржите мале лукове коцке с фино исецканим белим луком док се не појави мирисни мирис. Садржај панела бацамо на метално сито, јер бели лук може пасти кроз циркулац.

У дубокој, високој посуди поставите обрађени сир у пољубац коцкица, а затим додајте јаја овде. Додајте со по укусу, уроните блендер у овај контејнер и све ударите. Повезујемо све компоненте у једном контејнеру, добро га мијешамо и одредимо у уљаном облику за даљу пецење, допуњујући га с нарибаним сирем. Припремите печење у пећници око 45 минута, на температури од 195 степени.

Скуасх пржени у јајима и брашном са луком и парадајзом

тиквице са јајима

Састојци:

  • тиквице (средње) - 3 комада;
  • јаја (велика) - 2 комада;
  • пшенично брашно - 120 г;
  • сунцокретово уље - 100 мл;
  • мастан мајонез - 140 мл;
  • бели лук - 4 зуба;
  • парадајз - 4 комада;
  • соли по укусу.

Припрема

Измијењено ткиво млетите у кругове од 10 мм, потресите их мало соли и добро се помешајте. Узимамо две дубоке посуде и у једној од њих испуштамо пшенично брашно, у другом возимо у свим јајима и мешамо их са шминком фине соли. Обришите крух тиквица у брашно, а затим га брзо потопите у јаје и одмах га утврдите на тигању уља. Тако смо печени све расположиве тиквице до апетизирајуће златости са обе стране.

У мајонезу пратимо специјалну пресу очишћене дробњаче и темељито мијешамо. Узимамо већ хлађене тиквице и ставимо на његову површину малу кашику добијене смеше и поставимо круг парадајза на врх ње. Дакле, разгладите све тиквице и пре него што пробате кувану укусну, пустите да стоји сат времена у фрижидеру.