Међу свим предјела уз учешће овог кефалопода, међу најпопуларнијим можете сигурно узети салату од лигње са јајима и краставцем - једноставно припремити, врло богато и невероватно укусно, посебно ако користите рецепте и технологије кухања описане у нашем материјалу.
Ако се не можете класификовати као љубитељ салата са облачењем мајонеза, онда пробајте овај рецепт за једноставну тајландску хладну снацку, у којој се уобичајена листа састојака допуњује необичним облачењем салате.
Састојци:
За салату:
За допуњавање горива:
Припрема
Прво, комбинирајте састојке за обраду и оставите мешавину у страну. Очишћавање лешева у слану воду за кухање у трајању од 30 секунди. Оставите лигње да се охлади и сами кувајте јаја и исеците краставце са парадајзом вишње. Лупите зелену салу с рукама или исеците у траке средње дебљине, а затим мијешајте све биљне састојке, додајте пармежима врућег бибера и прстена кухане лигње. Сипајте салату, мијешајте и послужите, посуђите с цилантром, сецкани арашид и поставите четвртине кувана јаја на врху.
Још једна јефтина опција за морске плодове је штапићи за ракове. Слатки сурими производ је више пута успео да докаже своју свестраност у рецептима за хладне предјеле, због чега његова комбинација са лигњама неће бити изненађујућа.
Састојци:
Припрема
Укопати очишћене лешеве лигње у слану воду за кухање на минут. Оставите кувана јаја на следећој плочи. Лупите и исеците охлађена јаја. Резање лигње на прстима или тракама. Краставци се такође могу поделити на коцке или мале коцкице. Слично краставцима и краковима. Мешајте све састојке, додајте зеленило и сезону салату с лигњама, краставцем, јајима и краковима са мајонезом.
Састојци:
Припрема
Обришите каранфилић и додајте мајонезу. Јаја остављају да се кувају тврдо кувани и кувају олупљене труле лигње у слану воду за кухање не више од једног минута. Куване и хлађене шкољке пререзане на прстенове, мјешавајте с сјемећем јајима, коцке с кумарицама, нарибаним сиревима и кукурузом. Сезоните салату с лигњом, јајима, краставцем и сиром белог мајонеза и наставите на дегустацију.
Састојци:
Припрема
Ставите труп лигња и кувајте јаја. Након хлађења лигње, исеците их у мале сламице. Јачи јаја. Сјести краставац исеците на мале коцкице. Дробите штапиће и разбијте све припремљене састојке заједно са конзервираним грашком. Сезоните салату мајонезом и послужите.