Салата од лигњи са парадајзом
Комбинација парадајза са морским плодовима је занимљива и изузетно наглашава укус посуде. Хајде да узмемо са собом рецепте салата од лигње са парадајзом. Класично облачење за такво јело је, наравно, мајонез.
Салата од лигње са шкампима и парадајзом
Састојци:
- лигње - 250 г;
- шкампи - 250 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- редквица - 5 комада;
- копер;
- мајонез - 100 мл.
Припрема
Лупите краставце и посећи их на коцке. Парадајз је разбио велике сегменте. Олучене и куване лигње су здробљене ситним сламцима. Крик се такође кува и чисти. Листови салата добро су опрани, потресени и рушити руке на ситне комаде. Сада прелазимо све до засебног контејнера, залијемо мајонез, додамо редквицу и мијешамо. Оригинална и укусна салата са шкампима, парадајз и лигње спремне!
Салата са лигњама са парадајзом и сиром
Састојци:
- ољуштене лигње - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- пилеће јаје - 2 комада;
- свеже зеленило - 50 г;
- сир - 150 г;
- мајонез - 200 мл.
Припрема
Тако се очишћавају трупови лигње, уроњени у врелу воду и обележавамо тачно 1 минут. Затим пажљиво их уклоните, охладите и исеците у траке. Очишћемо парадајз из течног средишта и исецемо месо на мале коцкице. Јаја пре врела, очистити од љуске, разбити сламу или три на грубо. Ставимо све састојке у посуду за салату, потресемо рајченим сиром, сезоно мајонезом, додамо сецкане зеленице и мешамо.
Салата са лигњама са парадајзом, сиром и чесном
Састојци:
- лигње - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- чешњеви парадајз - 7 комада;
- сијалица - 1 комад;
- лимунова лоза - 0.5 тсп.
За сос:
- папричица папричица - 1 тсп;
- першун - 1 кашичица;
- сол - пинцх;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Прво да кува сос. Да бисте то урадили, једноставно мијешајте састојке у малој посуди. Олупљени трупови мекушаца добро су опрани, осушени и резани на танке крајеве. Тањир је загрејан и лигње 
до златне браон 2 минуте, додајући мало куханој маринади. Стисните бели лук преко преса, мијешајте с зачињени зачински сос и сипајте ову мешавину лигње. Пустите их да стоје у фрижидеру око 30 минута.
У међувремену, урадимо мало поврћа: положили смо зелену салу на дну посуде за салату. Парадижник чешњака се пресече на пола и положи на врх, посути с мало со и бибера. Сијалица сјаји полупречнике и покрива парадајз. Сада померите охлађену лигњу, посуђите посуду са лимуном и попуните преостали сос.